Nosalty logó

Almás-pudingos sütemény

Name: Almás-pudingos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 3 ek Víz; 26 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 nagy db Alma; 20 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor vagy tejszínes; 15 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Víz forró; 10 dkg Vaj

Debmo

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
25 dkg porcukor
3 ek víz
26 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 nagy db alma

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor (vagy tejszínes)

A csokimázhoz

15 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek víz (forró)
10 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

18g

Fehérje

169.4g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

212.1g

Víz

335.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

119.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

92g tojás

115 kcal
42g porcukor

161 kcal
4g víz

0 kcal
43g finomliszt

158 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
167g alma

78 kcal

A krémhez

33g margarin

239 kcal
33g cukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
50g tej

28 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

A csokimázhoz

25g porcukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
4g víz

0 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 1177 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
250g porcukor

968 kcal
24g víz

0 kcal
260g finomliszt

946 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1000g alma

468 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g tej

168 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A csokimázhoz

150g porcukor

581 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
24g víz

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 7056 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

17.4g tojás

22 kcal
7.9g porcukor

31 kcal
0.8g víz

0 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
31.6g alma

15 kcal

A krémhez

6.3g margarin

45 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
9.5g tej

5 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal

A csokimázhoz

4.7g porcukor

18 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.8g víz

0 kcal
3.2g vaj

23 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

336 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1263.8 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

280 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

397 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

169.4 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

212.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

521 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

460 micro

Összesen 1177 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

108.1 g

Zsír

Összesen

304.1 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

2015 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7583 g
Cink

11 mg
Szelén

248 mg
Kálcium

1679 mg
Vas

20 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

2862 mg
Nátrium

2381 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

1016.6 g
Cukor

718 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1272.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

216 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

340 micro
Kolin:

1528 mg
Retinol - A vitamin:

2981 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

143 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2758 micro

Összesen 7056 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.4 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

53 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előkészületként az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd felszeleteljük. A gáztepsibe sütőpapírt teszünk, melyet enyhén megvajazunk. Erre rakosgajtuk a felszeletelt almákat. Az alma vastagsága kb. 1-1,5 cm legyen.
A 10 tojássárgáját a porcukorral és a vízzel habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk az előre összekevert sütőporos-bikarbónás lisztet. A keverékbe óvatosan belevegyítjük a tojásfehérjék felvert habját, majd az így kapott keveréket kettéválasztjuk, és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, majd ezt egyenletesen az almákra simítjuk.
Amikor ezzel megvagyunk, akkor minderre rásimítjuk a "fehéren" maradt masszát, majd (tűpróbáig) sütjük.
Míg a piskóta sül, elkészítjük a krémet. Ehhez a pudingpor elkeverjük a tejjel, és megfőzzük. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot hozzáadjuk, és simára elegyítjük.
Amikor a tészta már kellőképen kihűlt, rásimítjuk a vajas-pudingos krémet, és elkészítjük a csokimázat. A végén ezzel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30

Valami nagyon finomat és kicsit gejl-t akartam enni. A régi receptek között durkálva találtam meg ezt a süteményt. Igazából csak egy kis cetlire volt lejegyezve valamikor régen, még neve sincs. Illetve lehet, hogy van neve, de én csak mennyei almásnak hívom, mert nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Twix süti

Havas Tátra

Vaníliás krémes kocka

Gesztenyekrémes piskótakocka

Kanadai-sütőtökös krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept