Nosalty logó

Almás rudak

Name: Almás rudak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 1 ek Cukor; 0 tk Só; 150 g Vaj hideg; 70 g Ghee hideg vajzsír; jéghideg 80 ml Víz; 20 dkg Almapüré; 60 g Barna cukor

Glaser

Almás rudak

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

300 g finomliszt
1.5 ek cukor
0.5 tk só
150 g vaj (hideg)
70 g ghee (hideg vajzsír)
80 ml víz
20 dkg almapüré
60 g barna cukor

Tápanyag és kalória

608

Kalória

6.7g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

65.7g

Víz

94.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
3g cukor

12 kcal
1g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
14g ghee

100 kcal
16g víz

0 kcal
40g almapüré

17 kcal
12g barna cukor

46 kcal

Összesen 608 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
15g cukor

58 kcal
4g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
70g ghee

502 kcal
80g víz

0 kcal
200g almapüré

84 kcal
60g barna cukor

228 kcal

Összesen 3040 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

34.1g finomliszt

124 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.4g só

0 kcal
17.1g vaj

122 kcal
8g ghee

57 kcal
9.1g víz

0 kcal
22.8g almapüré

10 kcal
6.8g barna cukor

26 kcal

Összesen 346 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.3 g
Cink

0 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

295 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 608 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33.3 g

Zsír

Összesen

181.6 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

473 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2156.6 g
Cink

2 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

159 mg
Vas

4 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

325.5 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

328.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

1476 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 3040 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.5 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 346 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a cukorral és a sóval. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat és vajzsírt, és 80 ml jéghideg vizet. Konyhagéppel sima tésztává dolgozzuk. Lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd 2 egyenlő részre osztjuk, fóliába csomagoljuk, és kb. 2 órát a hűtőben pihentetjük.
A tésztadarabokat lisztezett munkalapon külön-külön 30x30 cm négyzetekre nyújtjuk.
Az egyik lapot egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Egyenletesen megkenjük az almapürével, körben kb. 1 cm-t szabadon hagyunk.
A második lapot ráhelyezzük, körben a széleket jól lenyomkodjuk. Egy lisztezett derelyevágóval először hosszában elfelezzük, majd kb. 3 cm széles rudakra vágjuk. Megszórjuk a barna cukorral, és egy kicsit széthúzzuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és az alsó sínen kb. 20 percig sütjük. Kivesszük és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ropogós, nem túl édes tészta, enyhén savanykás almapüré és az enyhén karamellizált barna cukor, egy finom sütemény a délutáni kávé vagy tea mellé.

Hasonló receptek

Összes teasütemény

Néró 3.

Mákos huszárfánk

Gesztenyés sütik csokis bevonattal

Narancsos teasütemény

Fenyőmagos kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: ezt a halloweeni vendégváró falatot küldik neked...

A héten minden jegynek egy-egy halloweeni vendégváró falat jár, amit akár saját magának, akár a hozzáérkezőknek is elkészíthet. És bár tudjuk jól, hogy az angolszász eredetű ünnepnek hazánkban nincs nagy kultúrája, ha valaki bulit szervez, akkor tud mihez nyúlni ötlet gyanánt.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Görög tészta, almás desszert és gyerekkedvenc...

Görög tésztaétel parádézik főételként, amit puha gofri, majd házi kubu követ sorban.

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept