Almás-sajtos sertésborda
NS
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 80 dkg sertésborda (kicsontozva)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál rozmaring (10 cm-es)
- 4 közepes db alma
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 ek napraforgó olaj
- 2 ek vaj (vagy margarin)
- 10 dkg ementáli sajt
Tápanyag és kalória
563
Kalória
39.3g
Fehérje
31.8g
Szénhidrát
31.5g
Zsír
272g
Víz
141.8g
Koleszterin
4.8g
Élelmi rost
18.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g sertésborda
255 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
2g rozmaring
2 kcal
-
200g alma
94 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
7g vaj
50 kcal
-
25g ementáli sajt
98 kcal
Összesen 563 kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
800g sertésborda
1020 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
7g rozmaring
9 kcal
-
800g alma
374 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
28g vaj
201 kcal
-
100g ementáli sajt
393 kcal
Összesen 2255 kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
44.8g sertésborda
57 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0.4g rozmaring
1 kcal
-
44.8g alma
21 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
1.7g finomliszt
6 kcal
-
0.9g napraforgó olaj
8 kcal
-
1.6g vaj
11 kcal
-
5.6g ementáli sajt
22 kcal
Összesen 126 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
39.3 g
Zsír
-
Összesen
31.5 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1020.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
61 mg
-
Kálcium
273 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
490 mg
-
Nátrium
133 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.8 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
272 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
131 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
96 mg
-
Retinol - A vitamin:
121 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
75 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
56 micro
Összesen 563 kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
157 g
Zsír
-
Összesen
125.8 g
-
Telített zsírsav
53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
567 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4080.8 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
244 mg
-
Kálcium
1090 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
234 mg
-
Foszfor
1959 mg
-
Nátrium
531 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
127 g
-
Cukor
75 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1087.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
523 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
126 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
-
Kolin:
383 mg
-
Retinol - A vitamin:
483 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
300 micro
-
β-crypt
81 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
223 micro
Összesen 2255 kcal
- 10% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.8 g
Zsír
-
Összesen
7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
228.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
14 mg
-
Kálcium
61 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
30 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
7.1 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
60.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
29 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
-
Kolin:
21 mg
-
Retinol - A vitamin:
27 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
17 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
12 micro
Összesen 126 kcal
Elkészítés
- A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, folpack-kal letakarva, szelíden kiverjük. Mindkét oldalukon sóval, borssal, kevéske liszttel meghintjük.
- A fokhagymát meghámozzuk, a rozmaringágacskát leöblítjük. Az almákat megmossuk, magházukat kivájjuk, 1 cm vastagon felkarikázzuk.
- A sütőt előmelegítjük.
- Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a sertésbordákat, melléjük dobjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Mindkét oldalukon pirosra sütjük (3-3 perc), aztán egyenesen egy lapos sütőedénybe sorakoztatjuk őket - ebben fogjuk tálalni is.
- Kidobjuk a pecsenyeléből a fokhagymát és a rozmaringot, hozzáadjuk a vajat/margarint, és szép sorjában pirosra sütjük benne az almakarikákat.
- Mindegyik hússzelet tetejére 1-1 szépséges almakarikát fektetünk, a maradékot köréjük-melléjük rendezzük. A sajtot nagylyukú reszelőn lereszeljük, és az almás hús tetejére szórjuk. A pecsenyelét aláöntjük.
- Betesszük a sütőbe, de csak annyi időre, amíg a sajt aranysárgára nem pirul.
- (Zelleres) krumplipürével kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Nagyfiam névnapjám készült a rokfortos-diós csirke mellett másik főfogásként.
Hasonló receptek
Fűszeres tarjaszelet japán birsalma szószban
Csirketekercsek spenóttal és barackkal
Körtés csirkeszelet pirított gyümölcsökkel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Szilvás grillcsirke egészben
A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...
Nyári saslik bulgursalátával
A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...
Mititei, vagyis mics
A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept