Almás sütemény Kattika konyhájából
Kattika
8adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj
- 10 dkg disznózsír
- 10 dkg cukor
- 3 db tojássárgája
- 1 teáskanál citromhéj (reszelt)
- 1 csipet só
- 2 ek tejföl
- 2.5 dkg élesztő (kevés cukros vízben felfuttatva)
- 0.5 teáskanál cukor
- 1 ek víz (langyos)
A töltelékhez
- 2 kg alma
- fahéj ízlés szerint
A szóráshoz
- 1 evőkanál búzadara (vagy zsemlemorzsa)
A tetejére
- 1 ek porcukor
Tápanyag és kalória
596
Kalória
7.6g
Fehérje
85.1g
Szénhidrát
26.5g
Zsír
211.4g
Víz
123.1g
Koleszterin
7.1g
Élelmi rost
37.4g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt
182 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
13g disznózsír
113 kcal
-
13g cukor
48 kcal
-
8g tojássárgája
24 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
5g tejföl
10 kcal
-
3g élesztő
3 kcal
-
0g cukor
1 kcal
-
1g víz
0 kcal
A töltelékhez
-
250g alma
117 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A szóráshoz
-
2g búzadara
5 kcal
A tetejére
-
1g porcukor
3 kcal
Összesen 596 kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt
1456 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
100g disznózsír
902 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
60g tojássárgája
193 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
8g víz
0 kcal
A töltelékhez
-
2000g alma
936 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A szóráshoz
-
12g búzadara
43 kcal
A tetejére
-
7g porcukor
27 kcal
Összesen 4776 kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
14g finomliszt
51 kcal
-
3.5g vaj
25 kcal
-
3.5g disznózsír
32 kcal
-
3.5g cukor
14 kcal
-
2.1g tojássárgája
7 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1.4g tejföl
3 kcal
-
0.9g élesztő
1 kcal
-
0.1g cukor
0 kcal
-
0.3g víz
0 kcal
A töltelékhez
-
70.1g alma
33 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A szóráshoz
-
0.4g búzadara
2 kcal
A tetejére
-
0.2g porcukor
1 kcal
Összesen 169 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.6 g
Zsír
-
Összesen
26.5 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
227.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
40 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
25 mg
-
Foszfor
127 mg
-
Nátrium
11 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
85.1 g
-
Cukor
37 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
211.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
127 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
29 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
85 mg
-
Retinol - A vitamin:
118 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
88 micro
-
β-crypt
27 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
157 micro
Összesen 596 kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
61 g
Zsír
-
Összesen
212.4 g
-
Telített zsírsav
101 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1823.3 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
175 mg
-
Kálcium
318 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
203 mg
-
Foszfor
1019 mg
-
Nátrium
87 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
680.6 g
-
Cukor
299 mg
-
Élelmi rost
56 mg
Víz
-
Összesen
1691.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1016 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
83 mg
-
D vitamin:
233 micro
-
K vitamin:
49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
456 micro
-
Kolin:
679 mg
-
Retinol - A vitamin:
942 micro
-
α-karotin
23 micro
-
β-karotin
707 micro
-
β-crypt
218 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1252 micro
Összesen 4776 kcal
- 2% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.1 g
Zsír
-
Összesen
7.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
63.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
11 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
36 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
23.8 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
59.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
36 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
-
Kolin:
24 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
25 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 169 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 1 órát hagyjuk kelni meleg helyen.
- Két lapot nyújtunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk az egyiket, megszórjuk kevés grízzel vagy zsemlemorzsával.
- Az almákat megtisztítjuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magházakat, lereszeljük, fahéjjal ízesítjük, ráhalmozzuk az alsó grízeslapra, majd ezt is megszórjuk grízzel,ráhelyezzük a másik lapot.
- Villával megszúrkodjuk, és készre sütjük.
- Még melegen megszórjuk porcukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
Hétvégén nagymamám almás süteményt készített. Nagyon finomra tudja készíteni, mindenki szereti.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Kókuszos keksztekercs
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Epres mille-feuille házilag
A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...
Epres habroló
A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept