Nosalty logó

Almás sütemény Nudli konyhájából

Name: Almás sütemény Nudli konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 4 csapott ek Cukor a tésztába; 2 db Tojás; 2 dl Tejföl; 1 csipet Só; Idared 12 közepes db Alma; 7 dkg Cukor; 1 ek Fahéj

toroltfelhasznalo-412734

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
20 dkg margarin
4 csapott ek cukor (a tésztába)
2 db tojás
2 dl tejföl
1 csipet só
12 közepes db alma
7 dkg cukor
1 ek fahéj

Tápanyag és kalória

498

Kalória

6.4g

Fehérje

72.7g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

214.9g

Víz

47.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

34.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
20g margarin

143 kcal
4g cukor

15 kcal
11g tojás

14 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
240g alma

112 kcal
7g cukor

27 kcal
0g fahéj

1 kcal

Összesen 498 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g cukor

155 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
2400g alma

1123 kcal
70g cukor

271 kcal
3g fahéj

7 kcal

Összesen 4980 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

11.7g finomliszt

43 kcal
5.8g margarin

42 kcal
1.2g cukor

5 kcal
3.2g tojás

4 kcal
5.8g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
70.1g alma

33 kcal
2g cukor

8 kcal
0.1g fahéj

0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

72.7 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

214.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 498 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

217 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

478 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2172 g
Cink

6 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

483 mg
Vas

10 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

1025 mg
Nátrium

234 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

727.3 g
Cukor

343 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

2149 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2106 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

1933 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1857 micro
β-crypt

252 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1200 micro

Összesen 4980 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

63.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk és kiszedjük a magházukat.
Lereszeljük az almákat (ha van erre szolgáló gépünk, az a legjobb).
Hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. Összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
A margarint elmorzsoljuk a lisztben.
A tojások sárgáját összekeverjük a cukorral. A tojásfehérjét ne öntsük ki, mert azzal fogjuk majd megkenni a süti tetejét.
Ezt hozzáadjuk a liszthez 2 dl tejföllel és egy csipet sóval együtt, majd alaposan összegyúrjuk.
Két egyenlő részre vágjuk, majd az egyiket lisztezett nyújtófelületre helyezzük.
Próbáljuk meg a lehető legjobban négyzet alakúra nyújtani a tésztát.
Egy kivajazott tepsibe helyezzük, és ahol nem egyenes a széle, ott levágjuk.
A lereszelt almából kézzel kifacsarjuk a levét, és úgy tesszük a tésztára, mivel különben eláztatná a vékony tésztát.
Egyenletes ellapogatjuk, hogy mindenhova jusson, és megszórjuk fahéjjal. (Mivel a levét kifacsartuk, így elég sok fahéjat is.)
A megmaradt levet szűrővel leszűrhetjük. Ez igazi 100%-os fahéjas almalé, nyugodtan meg lehet inni, mi nagyon szeretjük.
A levágott darabokat hozzágyúrjuk a megmaradt tésztához, és azt is négyzet alakúra nyújtjuk.
Ezt ráhelyezzük az almás réteg tetejére, és a széleit lelapogatjuk.
A tetejét megkenjük a megmaradt tojásfehérjével. És most jön az én kedvenc lépésem (mivel ez az utolsó): egy villával megszurkáljuk a tészta tetejét.
170 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési fokozaton, 45 percig sütjük. Tudom, eléggé hosszadalmas, de megéri elkészíteni, mert a végeredmény magáért beszél. :) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35

Az almás sütemény az egyik kedvenc süteményünk. A tésztáját vékonyra szoktam csinálni, mert jobban szeretjük, ha inkább az alma dominál, nem a tészta. Idared almából készítem, mert annak van egy kis savanykás íze, ami nagyon jól áll a sütinek, ezenkívül pedig egyszerűbb vele dolgozni, mivel sokkal könnyebb kifacsarni belőle a levét (hogy ne ázzon el a tészta). Az egyetlen baj vele az, hogy nagyon hamar elfogy. Tegnap sütöttem meg, de még aznap elfogyott a tepsi 3/4-e.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Apple pie 3.

Nelli mama almáspitéje (Almáspite 3.)

Almás galette

Birsalmás pite Petra konyhájából

Almás pite Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept