Nosalty logó

Almás süti crème fraîche-öntettel

Name: Almás süti crème fraîche-öntettel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Alma; 2 ek Citromlé; puha 150 g Vaj vagy margarin; 200 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 5 db Tojás; 175 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 5 ek Tej; 125 g Crème fraîche; 1 ek Vaj; 1 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Sárgabaracklekvár; 1 ek Porcukor

Glaser

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g alma
2 ek citromlé
150 g vaj (vagy margarin)
200 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
5 db tojás
175 g finomliszt
1 tk sütőpor
5 ek tej
125 g crème fraîche

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj
1 ek zsemlemorzsa

A kenéshez és szóráshoz

2 ek sárgabaracklekvár
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

488

Kalória

7.2g

Fehérje

58.3g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

80.6g

Víz

178.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

63g alma

29 kcal
2g citromlé

0 kcal
19g vaj

134 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
34g tojás

43 kcal
22g finomliszt

80 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g tej

4 kcal
16g crème fraîche

56 kcal

A tepsi kikenéséhez

2g vaj

13 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

A kenéshez és szóráshoz

5g sárgabaracklekvár

14 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g alma

234 kcal
16g citromlé

4 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
275g tojás

346 kcal
175g finomliszt

637 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g tej

28 kcal
125g crème fraîche

446 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A kenéshez és szóráshoz

40g sárgabaracklekvár

111 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3901 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

31.6g alma

15 kcal
1g citromlé

0 kcal
9.5g vaj

68 kcal
12.6g cukor

49 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
17.4g tojás

22 kcal
11g finomliszt

40 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.2g tej

2 kcal
7.9g crème fraîche

28 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.9g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A kenéshez és szóráshoz

2.5g sárgabaracklekvár

7 kcal
0.4g porcukor

2 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 488 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

57.8 g

Zsír

Összesen

208.9 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2352.1 g
Cink

5 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

462 mg
Vas

8 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

981 mg
Nátrium

653 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

466.6 g
Cukor

301 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

644.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1522 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

782 mg
Retinol - A vitamin:

1488 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

72 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1382 micro

Összesen 3901 kcal

4% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kerek tortaformát vajjal kikenünk, és zsemlemorszaval kiszórunk.
Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a magházát kiszúrjuk, majd szeletekre vágjuk. Az almaszeleteket meglocsoljuk a citromlével.
A vajat habosra keverjük 150 g cukorral, 1 vaníliás cukorral és csipet sóval. 3 tojást egyenként hozzádolgozunk, majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és a tejet. A tésztát a tortaformában elsimítjuk (a szélein egy kicsit magasabb legyen a tészta, mint a közepén).
A crème fraîche-t elkeverjük a 2 tojással, 50 g cukorral és az 1 vaníliás cukorral. A felét a crème fraîche-s masszának a tesztara öntjük. Rahelyezzük az almaszeleteket, majd raöntjük a maradek creme fraiche-s masszat.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük. Hűlni hagyjuk.
A baracklekvárt felmelegítjük, egy szitán átpasszírozzuk. Az almákat bekenjük a lekvárral. A sütemény szélét megszórjuk porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Egy finom almás sütemény. Tálaljuk tejszínhabbal.

Hasonló receptek

Összes almás süti

Tejkrémes-almás kocka

Almaszószos shortcake

Almarózsa

Grízes almás pite szuper gyorsan

Fahéjas almás Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept