Nosalty logó

Almás süti Katicától

Name: Almás süti Katicától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 20 dkg Vaj lehet margarin is; 12 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 2 teáskanál Vanília kivonat; 1 citromból nyert Citromhéj; szitált 50 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 2 közepes db Alma; 5 dkg Cukor alma- és ízlésfüggő; 12 teáskanál Fahéj elosztva 24 felé, de ízlésfüggő

Katica

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg vaj (lehet margarin is)
12 dkg cukor
2 db tojás
1 dl tej
2 teáskanál vanília kivonat
1 citromból nyert citromhéj
50 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só

Töltelék

2 közepes db alma
5 dkg cukor (alma- és ízlésfüggő)
12 teáskanál fahéj (elosztva 24 felé, de ízlésfüggő)

Tápanyag és kalória

360

Kalória

5.8g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

39.9g

Víz

65.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

17g vaj

120 kcal
10g cukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal
8g tej

5 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

33g alma

16 kcal
4g cukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 360 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g vaj

1434 kcal
120g cukor

464 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

400g alma

187 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4296 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

13.4g vaj

96 kcal
8g cukor

31 kcal
7.4g tojás

9 kcal
6.7g tej

4 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
33.5g finomliszt

122 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

26.8g alma

13 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.4 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 360 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

179 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1732.2 g
Cink

5 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

323 mg
Vas

8 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

820 mg
Nátrium

225 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

607 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

478.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1534 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

51 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 4296 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.9 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Tészta

A puha vajat, a cukrot robotgéppel kihabosítjuk, majd hozzáadva a tojásokat, a vanília kivonatot, a citrom reszelt héját és a tejet tovább verjük, amíg a cukor teljesen elolvad.
A lisztbe belekeverjük a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, majd gyors mozdulatokkal a vajas masszába dolgozzuk, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát egy műanyag zacskóba csomagoljuk, és 1 óra hosszára a hűtőbe tesszük pihenni.
Az idő leteltével a tésztát hat egyenlő részre osztjuk, majd minden részből kis gömböket formálunk. A gömböket egyenként kb. 22 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Minden kört derelyevágóval 4 egyenlő részre vágunk. Minden cikket bevágunk 2-szer úgy, hogy nem vágjuk teljesen végig.
A szabadon maradó részre ültetjük a reszelt almát, megszórjuk egy kevés cukorral, ha szükséges, és egy kevés fahéjjal. A tészta szélét 3/4 részben ráhajtjuk, majd ugyanígy a tészta másik felét is.
Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsire sorakoztatjuk őket, és 180 C fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint porcukrozva szervírozzuk.

Töltelék

Az almákat hámozás után lereszeljük, de nem cukrozzuk le.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazán különleges, nem mindennapi almás pite. A neten találtam egy külföldi oldalon a receptet. Izgalommal vártam, hogy elkészüljön, és nem csalódtam.... nagyon finom lett, és kimondottan mutatós. Ebből a mennyiségből 24 db sütim lett.

Hasonló receptek

Kefires sütemény Nagymama receptjeitől

Almás pite Tike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept