Nosalty logó

Almás-szilvás BackerMan konyhájából

Name: Almás-szilvás BackerMan konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 2 ek Víz; 20 dkg Szilva kb; 3 közepes db Alma; 1 teáskanál Fahéj; 2 ek Barna cukor

BackerMan

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
2 ek víz

A tetejére

20 dkg szilva (kb)
3 közepes db alma
1 teáskanál fahéj
2 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

634

Kalória

6.4g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

28g

Zsír

225.4g

Víz

71.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
5g víz

0 kcal

A tetejére

67g szilva

29 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g barna cukor

25 kcal

Összesen 634 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
16g víz

0 kcal

A tetejére

200g szilva

86 kcal
600g alma

281 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 1900 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

13.2g finomliszt

48 kcal
8.8g vaj

63 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
1.4g víz

0 kcal

A tetejére

17.6g szilva

8 kcal
52.8g alma

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.8g barna cukor

7 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

225.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 634 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

84 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

280.2 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

676.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

732 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

661 micro
β-crypt

125 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 1900 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a lisztet és a porcukrot, a vajat belereszeljük (mártunk, reszelünk, mártunk...), és összedolgozzuk a vízzel, hogy szépen összeálljon. Lefedjük fóliával, és berakjuk a hűtőbe.
Addig a szilvát, almát megmossuk, és kimagozzuk. Az almát kb. 6 egyenlőrészre vágjuk, a szilvát félbe. A cukrotés a fahéjat összekeverjük.
180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A tésztát kinyújtjuk.
A kiválasztott sütőedény hátuljára tesszük, és a tésztára egy fóliát. Így megkapjuk az adott méretet, és a nyújtófára sem ragad oda a tészta, és nem kell több lisztet használnunk. (Én egy pizza tepsit használtam, az kb 28 cm, tettem bele sütőpapírt.)
Ezt elősütjük 15 percig. Utána kivesszük a sütőből, és a fahéjas cukorral meghintjük, elrendezzük rajta a gyümölcsöt, és ha maradt cukor, akkor azzal még megszórjuk a tetejét.
Visszatesszük, és még 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28

Nézelődtem a neten a gasztroblogok között, és találtam ezt a szilvás sütit. Imádom a szilvás lepényeket és a sütiket is. Az eredeti receptben csak szilvával volt készítve, de nekem nem volt itthon annyi, és gondoltam, a fahéj jól megy az almához is. VIGYÁZAT, nagyon gyorsan elfogy!

Hasonló receptek

Összes szilvás pite

Szilvás pite Eszter konyhájából

Fahéjas-szilvás vajas pite

Szilvás pite

Szívecskés szilvás pite

Egyszerű szilvás pite mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept