édes süti habos sütemény

Almás-túrós habos sütemény

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt
• 20 dkg margarin (olvasztott)
• 1 db tojás
• 1 tasak instant élesztő
• 1.5 dl tej
• 10 dkg porcukor

Az almás töltelékhez

• 1 kg alma
• 10 dkg porcukor
• 2 kávéskanál fahéj (őrölt)
• 2 csomag vaníliás cukor
• 4 dkg kekszmorzsa (a szóráshoz)

A túrós töltelékhez

• 0.5 kg tehéntúró
• 2 db tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor
• 1 kk citromhéj (reszelt)
• 2 ek tejföl

A habhoz

• 2 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor
• 1 ek citromlé

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1687

Kalória

39.5g

Fehérje

255.6g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

342.9g

Víz

159.4g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

163.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 25g rétesliszt

  91 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 2g instant élesztő

  7 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

Az almás töltelékhez

• 250g alma

  117 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 10g kekszmorzsa

  42 kcal

A túrós töltelékhez

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

A habhoz

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

Összesen 1687 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g rétesliszt

  364 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 9g instant élesztő

  29 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

Az almás töltelékhez

• 1000g alma

  468 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 40g kekszmorzsa

  168 kcal

A túrós töltelékhez

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

A habhoz

• 80g tojásfehérje

  42 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

Összesen 6746 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 9.8g finomliszt

  36 kcal

• 3.3g rétesliszt

  12 kcal

• 6.6g margarin

  47 kcal

• 1.8g tojás

  2 kcal

• 0.3g instant élesztő

  1 kcal

• 4.9g tej

  3 kcal

• 3.3g porcukor

  13 kcal

Az almás töltelékhez

• 32.8g alma

  15 kcal

• 3.3g porcukor

  13 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 1.3g kekszmorzsa

  5 kcal

A túrós töltelékhez

• 16.4g tehéntúró

  24 kcal

• 1.3g tojássárgája

  4 kcal

• 0.3g vaníliás cukor

  1 kcal

• 3.3g porcukor

  13 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 1.3g tejföl

  3 kcal

A habhoz

• 2.6g tojásfehérje

  1 kcal

• 6.6g porcukor

  25 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.5 g

Zsír

• Összesen

  57.8 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  159 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1506.4 g

• Cink

  326 mg

• Szelén

  49 mg

• Kálcium

  206 mg

• Vas

  252 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  463 mg

• Nátrium

  137 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  255.6 g

• Cukor

  164 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  342.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  486 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  32 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  108 micro

• Kolin:

  145 mg

• Retinol - A vitamin:

  453 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  377 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  254 micro

Összesen 1687 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  157.9 g

Zsír

• Összesen

  231.1 g

• Telített zsírsav

  63 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  87 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  54 g

• Koleszterin

  638 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6025.5 g

• Cink

  1306 mg

• Szelén

  194 mg

• Kálcium

  826 mg

• Vas

  1008 mg

• Magnézium

  195 mg

• Foszfor

  1853 mg

• Nátrium

  549 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1022.5 g

• Cukor

  655 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1371.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1944 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  47 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  208 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  127 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  432 micro

• Kolin:

  579 mg

• Retinol - A vitamin:

  1810 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  1508 micro

• β-crypt

  118 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1017 micro

Összesen 6746 kcal

• 6% Fehérje
• 37% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 49% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  7.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197.4 g

• Cink

  43 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  61 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.5 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  20 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  33 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, közepébe egy kis mélyedést csinálunk, beleszórjuk a szárított élesztőt, 1 ek porcukrot és a langyos tejet.
2. Amikor az élesztő megkelt, akkor beleütjük a tojást, hozzáadjuk a maradék porcukrot és az olvasztott vajat. Kézi mixerrel simává keverjük. 10 percre kelni tesszük.
3. Addig elkészítjük a töltelékeket. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, belerakjuk egy lábasba, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, és megpároljuk. Akkor jó, amikor a levét már teljesen elfőtte.
4. A túrót egy másik tálban összekeverjük a két tojássárgájával, a porcukorral, reszelt citrom héjával, vaníliás cukorral és két kanál tejföllel. Az elektromos habverővel jó habosra kavarjuk.
5. A tésztát kinyújtjuk, egy közepes tepsibe tesszük, megszórjuk darált háztartási keksszel, rásimítjuk az almás tölteléket, befedjük a másik kinyújtott lappal, erre is szórunk a darált kekszből, rátesszük a túrós tölteléket és gázsütő 4. fokozaton 35 percig sütjük.
6. Amikor kisült, a két tojás fehérjéből 20 dkg porcukorral és 1 ek citromlével kemény habot verünk. Ezt egy nylon zacskóba tesszük, a végére pici lyukat vágunk, és ezzel a habbal bevonjuk a sütit.
7. Még 2 percre visszatesszük a sütőbe, hogy megszáradjon a hab a tetején.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Tepsi mérete: 30X20X6

A sütemény saját ötlet alapján készült.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Pillangó szelet

Női szeszély Helena konyhájából

Habos mákos Kukta Zsuzska konyhájából

Gesztenyés - rumoscsokis habroló

Habos gesztenyés piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézes krémes
• krémes
• sült gyümölcs
• csokis süti
• poharas sütemény

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept