• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

kelt tészta kalács

Almás és túrós kalács

Moncsy85

Moncsy85

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 70 dkg finomliszt
• 5 dkg élesztő
• 25 dkg cukor
• 1 csomag csokoládés pudingpor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 db tojássárgája
• 4 dl tej
• 1 csipet só
• 1 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

• 4 közepes db alma
• 1 teáskanál zsemlemorzsa (pici)
• fahéj ízlés szerint
• 2 ek cukor (ízlés szerint)
• 50 dkg tehéntúró
• 1 púpozott ek búzadara (kevés)
• 1 kk citromlé
• 1 db tojásfehérje

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1252

Kalória

36.5g

Fehérje

209.4g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

229.3g

Víz

43.4g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

75.6g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tésztához

• 140g finomliszt

  510 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 9g csokoládés pudingpor

  34 kcal

• 9g vaníliás pudingpor

  34 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 4g tojássárgája

  13 kcal

• 80g tej

  45 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17g napraforgó olaj

  150 kcal

A töltelékhez

• 160g alma

  75 kcal

• 1g zsemlemorzsa

  4 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 4g cukor

  15 kcal

• 100g tehéntúró

  147 kcal

• 3g búzadara

  11 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

• 8g tojásfehérje

  4 kcal

Összesen 1252 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tésztához

• 700g finomliszt

  2548 kcal

• 50g élesztő

  53 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 45g csokoládés pudingpor

  171 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

A töltelékhez

• 800g alma

  374 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 15g búzadara

  54 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

Összesen 6254 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír

A tésztához

• 23.4g finomliszt

  85 kcal

• 1.7g élesztő

  2 kcal

• 8.4g cukor

  32 kcal

• 1.5g csokoládés pudingpor

  6 kcal

• 1.5g vaníliás pudingpor

  6 kcal

• 0.3g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.7g tojássárgája

  2 kcal

• 13.4g tej

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.8g napraforgó olaj

  25 kcal

A töltelékhez

• 26.8g alma

  13 kcal

• 0.2g zsemlemorzsa

  1 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 16.7g tehéntúró

  25 kcal

• 0.5g búzadara

  2 kcal

• 0.1g citromlé

  0 kcal

• 1.3g tojásfehérje

  1 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.5 g

Zsír

• Összesen

  28.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1336.4 g

• Cink

  262 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  214 mg

• Vas

  203 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  432 mg

• Nátrium

  90 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  9 mg

Szénhidrát

• Összesen

  209.4 g

• Cukor

  76 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  229.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  25 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  120 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  42 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  112 micro

Összesen 1252 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  182.7 g

Zsír

• Összesen

  144.3 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6681.9 g

• Cink

  1312 mg

• Szelén

  267 mg

• Kálcium

  1071 mg

• Vas

  1014 mg

• Magnézium

  307 mg

• Foszfor

  2161 mg

• Nátrium

  452 mg

• Réz

  52 mg

• Mangán

  46 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1047.2 g

• Cukor

  378 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  1146.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  37 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  127 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  601 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  647 micro

• Kolin:

  280 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  212 micro

• β-crypt

  86 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  558 micro

Összesen 6254 kcal

• 7% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas
• Nátrium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  223.7 g

• Cink

  44 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.1 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  38.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  20 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  19 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Felfuttatjuk az élesztőt a tejben.
2. Összedolgozzuk a lisztet, sót, olajat.
3. Elfelezzük a tésztát, az egyik felébe a vaníliás pudingport tesszük, a másik felébe a kakaót és a csokis pudingport. Összedolgozzuk.
4. Kinyújtjuk külön-külön.
5. A tölteléket megcsináljuk: az almát lereszeljük, kicsavarjuk, cukrozzuk, fahéjat szórunk rá és teszünk bele zsemlemorzsát, hogy a maradék kis levét is felszívja. Egy külön tálban a túrót áttörjük, teszünk bele ízlés szerint citromlevet (vagy citromhéjat), tojásfehérjét, cukrot, és darát szintén, hogy a levét felszívja, nem kell sok.
6. A fehér tésztát az almás töltelékkel kenjük meg, és feltekerjük, a kakaós tésztát pedig a túrós töltelékkel töltjük meg, feltekerjük, tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával, fél órán át pihentetjük, és megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

Imádom a túrós sütiket. Volt a fagyasztóban túróm, és kitaláltam ezt a kalácsot. 2 kalácsból hoztam össze, meg a kis eszemből. :D Szerintem fini lett. Ha kisült, akkor nedves konyharuhával fedjétek le, hogy puha maradjon a teteje. Ezt Anyukám mondta nekem!

Hasonló receptek

Összes kalács

Francia étcsokis briós

Babka

Húsvéti foszlós kalács Mucus konyhájából

Mázas meggyes kalács

Meggyes-túrós fonott kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• almás csiga
• bejgli
• csigák minden ízben
• töltött kelt tészta
• ökörszem

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept