Nosalty logó

Almás-túrós rétes

Name: Almás-túrós rétes
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró vagy cottage cheese; 0 kg Alma; 8 ek Cukor; 2 evőkanál Búzadara; 2 ek Vaníliás pudingpor; 0 teáskanál Vanília kivonat; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 tk Fahéj; 2 ek Citromlé; 3 db Tojásfehérje; 4 ek Zsemlemorzsa; olvasztott 4 ek Vaj; 16 db Réteslap

pussycat

Almás-túrós rétes

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró (vagy cottage cheese)
0.5 kg alma
8 ek cukor
2 evőkanál búzadara
2 ek vaníliás pudingpor
0.5 teáskanál vanília kivonat
1 citromból nyert citromhéj
1 tk fahéj
2 ek citromlé
3 db tojásfehérje
4 ek zsemlemorzsa
4 ek vaj
16 db réteslap

Tápanyag és kalória

542

Kalória

24.6g

Fehérje

76.8g

Szénhidrát

14g

Zsír

146.9g

Víz

20.1g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
83g alma

39 kcal
13g cukor

52 kcal
4g búzadara

14 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
9g vaj

67 kcal
67g réteslap

197 kcal

Összesen 542 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
500g alma

234 kcal
80g cukor

310 kcal
24g búzadara

86 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
56g vaj

402 kcal
400g réteslap

1180 kcal

Összesen 3250 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

28.3g tehéntúró

42 kcal
28.3g alma

13 kcal
4.5g cukor

18 kcal
1.4g búzadara

5 kcal
1.1g vaníliás pudingpor

4 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
6.8g tojásfehérje

4 kcal
2.3g zsemlemorzsa

9 kcal
3.2g vaj

23 kcal
22.7g réteslap

67 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

800.9 g
Cink

217 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

89 mg
Vas

167 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

99 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

76.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

146.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 542 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

147.3 g

Zsír

Összesen

83.8 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4805.3 g
Cink

1301 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

536 mg
Vas

1003 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

1144 mg
Nátrium

596 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

460.6 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

881.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 3250 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.4 g
Cink

74 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

57 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

34 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk és lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, és félretesszük.
A túrót egy nagyobb tálba tesszük, beletesszük a cukrot, grízt, vaníliát, fahéjat, citromhéjat.
Az almát kinyomjuk (a levét megisszuk), és belekeverjük a túrós masszába. Jól elkeverjük.
A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk.
Ebből a töltelékből négy rudat készítünk.
Elővesszük a réteslapokat. Kicsavart vizes konyharuhán dolgozunk vele.
Egy rúdhoz négy lapot használunk úgy, hogy minden lapot megkenünk olvasztott vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával,a töltelékből teszünk egy csíkot a szélétől 2 cm-re, és felcsavarjuk.
Kikent tepsire helyezzük őket, vajjal megkenjük, és 180 fokon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem akartam külön bíbelődni az almás és túrós rétessel, kíváncsi voltam, hogy milyen íze lesz együtt, és azt hiszem, hogy eltaláltam. Nagy sikere lett.

Hasonló receptek

Összes almás rétes

Hájas rétes

Nagymama mákos-almás rétese

Almás-körtés rétes vaníliaöntettel

Birsalmás és rumos-mákos rétes

Rumos-almás rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept