Almás-túrós réteskocka
KonyhaMalacka
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tésztaalap
- 12 db réteslap
- 7 dkg vaj (olvasztott)
A túrós réteghez
- 70 dkg tehéntúró
- 1 citromból nyert citromhéj
- 4 db tojássárgája
- 2 dl tejföl
- 8 dkg porcukor
- 6 dkg mazsola (langyos vízben átmosott)
Az almás réteghez
- 6 közepes db alma
- 5 ek porcukor
- 1 ek fahéj
Tápanyag és kalória
713
Kalória
28g
Fehérje
87.5g
Szénhidrát
28g
Zsír
272.5g
Víz
189.4g
Koleszterin
5.1g
Élelmi rost
49.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tésztaalap
-
50g réteslap
148 kcal
-
12g vaj
84 kcal
A túrós réteghez
-
117g tehéntúró
172 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
13g tojássárgája
43 kcal
-
33g tejföl
66 kcal
-
13g porcukor
52 kcal
-
10g mazsola
30 kcal
Az almás réteghez
-
200g alma
94 kcal
-
6g porcukor
23 kcal
-
1g fahéj
1 kcal
Összesen 713 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tésztaalap
-
300g réteslap
885 kcal
-
70g vaj
502 kcal
A túrós réteghez
-
700g tehéntúró
1029 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
80g tojássárgája
258 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
80g porcukor
310 kcal
-
60g mazsola
179 kcal
Az almás réteghez
-
1200g alma
562 kcal
-
35g porcukor
135 kcal
-
3g fahéj
7 kcal
Összesen 4266 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
Tésztaalap
-
11g réteslap
32 kcal
-
2.6g vaj
18 kcal
A túrós réteghez
-
25.6g tehéntúró
38 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
2.9g tojássárgája
9 kcal
-
7.3g tejföl
14 kcal
-
2.9g porcukor
11 kcal
-
2.2g mazsola
7 kcal
Az almás réteghez
-
43.9g alma
21 kcal
-
1.3g porcukor
5 kcal
-
0.1g fahéj
0 kcal
Összesen 155 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
28 g
Zsír
-
Összesen
28 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1141.1 g
-
Cink
304 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
171 mg
-
Vas
234 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
334 mg
-
Nátrium
44 mg
-
Réz
12 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
87.5 g
-
Cukor
49 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
272.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
177 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
29 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
29 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
140 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
125 mg
-
Retinol - A vitamin:
168 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
88 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
201 micro
Összesen 713 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
168.2 g
Zsír
-
Összesen
167.8 g
-
Telített zsírsav
92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
1137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6846.5 g
-
Cink
1823 mg
-
Szelén
54 mg
-
Kálcium
1023 mg
-
Vas
1405 mg
-
Magnézium
146 mg
-
Foszfor
2005 mg
-
Nátrium
262 mg
-
Réz
71 mg
-
Mangán
57 mg
Szénhidrát
-
Összesen
525.3 g
-
Cukor
295 mg
-
Élelmi rost
31 mg
Víz
-
Összesen
1634.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1065 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
61 mg
-
D vitamin:
174 micro
-
K vitamin:
35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
175 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
841 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
-
Kolin:
752 mg
-
Retinol - A vitamin:
1008 micro
-
α-karotin
30 micro
-
β-karotin
526 micro
-
β-crypt
154 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1204 micro
Összesen 4266 kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Cink
- Vas
- Kálcium
- Nátrium
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
6.1 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
250.4 g
-
Cink
67 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
51 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
73 mg
-
Nátrium
10 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19.2 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
59.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
37 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 155 kcal
Elkészítés
Tésztaalap
- A túrós töltelék hozzávalóit botmixerrel krémes masszává turmixoljuk, a mazsola kivételével.
A túrós réteghez
- Az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, majd nem túl vastagon felszeleteljük. A fahéjat összeszitáljuk a porcukorral.
Az almás réteghez
- Előmelegítjük a sütőt. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A tepsibe fektetünk egy réteslapot, megkenjük vajjal, majd ráfektetünk egy másik lapot. Megkenjük a túrós massza felével, és megszórjuk a mazsola egy részével. Újabb két réteslap jön az előzőekhez hasonlóan. Erre kerül a szeletelt alma fele, amit megszórunk a fahéjas porcukorral.
- Újabb két réteslap a maradék túró töltelékkel, amit szintén két lappal fedünk be. Erre kerül a maradék alma és porcukor. Az összeállított süteményt befedjük a maradék lapokkal, és lekenjük a tetejét a maradék vajjal.
- 180-190 C fokon aranybarnára sütjük. Ha kész, porcukorral megszórjuk a tetejét.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Amikor ezt a süteményt először elkészítettem, olyan sikere volt, hogy a következő két napban újra meg kellett sütnöm. Az illatok belengik a konyhát, és mintha egy cukrászdába röpítenének minket...
Hasonló receptek
Kígyórétes illatos almatöltelékkel Judyth konyhájából
Házi almás rétes ahogy Évi néni készíti
Apfelstrudel, a világhírű osztrák almás rétes
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)
A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...
Mhencha, a marokkói mandulás süti
A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...
Flódnis rétes
Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept