Nosalty logó

Almás zellerkrémleves zsályalevelekkel

Name: Almás zellerkrémleves zsályalevelekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; kisebb 2 db Vöröshagyma; 1 közepes db Zeller; 3 közepes db Alma; 4 szál Kakukkfű; 1 l Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 150 g Crème fraîche; 12 db Zsálya; 1 ek Vaj

Rosanics Petra

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
2 db vöröshagyma
1 közepes db zeller
3 közepes db alma
4 szál kakukkfű
1.2 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
150 g crème fraîche
12 db zsálya
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

220

Kalória

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

135.8g

Víz

40.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
43g zeller

16 kcal
100g alma

47 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g crème fraîche

89 kcal
0g zsálya

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
260g zeller

94 kcal
600g alma

281 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
1200g zöldség alaplé

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g crème fraîche

536 kcal
0g zsálya

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1314 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
10.7g zeller

4 kcal
24.7g alma

12 kcal
0.5g kakukkfű

0 kcal
49.3g zöldség alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g crème fraîche

22 kcal
0g zsálya

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

801.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

682 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

135.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 220 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

87.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4809.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

218 mg
Vas

5 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

4093 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

814.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

512 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 1314 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A két hagymát felaprítjuk, majd a zellert és az almákat is megpucoljuk, és feldaraboljuk – nem kell nagyon apróra, úgyis le lesz turmixolva.
Az olívaolajat felhevítjük, és a hagymát nagyjából 10 perc alatt üvegesre pároljuk rajta. Hozzáadjuk a zellert, az almát és a kakukkfüvet, majd 3 percig alacsony lángon, rendszeresen forgatva sütjük. A 3 perc elteltével ráöntjük az alaplét, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd fél óráig főni hagyjuk.
Ha a zeller megpuhult, levesszük a tűzről, és botmixerrel krémesítjük, majd hozzákeverjük a crème fraîche kétharmadát. A zsályaleveleket a vajon megpirítjuk.
A levest egy kanál crème fraîche-sel és zsályalevelekkel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Testvéremmel megszállott anglománok vagyunk, így sikeresen kiharcoltam, hogy sorozatban másodszor is angol menüsor lehessen Szenteste. Ez az isteni krémleves volt az első fogás, és egyöntetű sikert aratott a családban, ami igazán nagy szó. A receptet egyébként Jamie Oliver-nél láttam, és minimális változtatásokkal készült el.

Hasonló receptek

Összes zellerkrémleves

Selymes zellerkrémleves

Zellerkrémleves Dorcy konyhájából

Zellergumó leves ahogy Zuzuka készíti

Chilis zellerkrémleves

Tejmentes zellerkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept