Almás zserbó 2.
TraRita
4adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 45 dkg finomliszt
- 20 dkg sertészsír
- 1 ek porcukor
- 0.5 csomag sütőpor
- 2.5 dkg élesztő
- 1 db tojás
- 2 db tojássárgája
- 3 ek tejföl
- 0.5 dl tej
- 10 dkg dió
A töltelékhez
- 1.5 kg alma
- 10 dkg cukor
- 10 dkg dió
- 1 kk gyömbér (vagy fahéj)
Tápanyag és kalória
1563
Kalória
24.5g
Fehérje
169.2g
Szénhidrát
91.4g
Zsír
334.2g
Víz
209.9g
Koleszterin
15g
Élelmi rost
64.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
113g finomliszt
410 kcal
-
50g sertészsír
451 kcal
-
2g porcukor
7 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
6g élesztő
7 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
15g tejföl
30 kcal
-
13g tej
7 kcal
-
25g dió
164 kcal
A töltelékhez
-
375g alma
176 kcal
-
25g cukor
97 kcal
-
25g dió
164 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
Összesen 1563 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
450g finomliszt
1638 kcal
-
200g sertészsír
1804 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
25g élesztő
26 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
100g dió
654 kcal
A töltelékhez
-
1500g alma
702 kcal
-
100g cukor
387 kcal
-
100g dió
654 kcal
-
1g gyömbér
1 kcal
Összesen 6241 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
16.7g finomliszt
61 kcal
-
7.4g sertészsír
67 kcal
-
0.3g porcukor
1 kcal
-
0.2g sütőpor
0 kcal
-
0.9g élesztő
1 kcal
-
2g tojás
3 kcal
-
1.5g tojássárgája
5 kcal
-
2.2g tejföl
4 kcal
-
1.9g tej
1 kcal
-
3.7g dió
24 kcal
A töltelékhez
-
55.7g alma
26 kcal
-
3.7g cukor
14 kcal
-
3.7g dió
24 kcal
-
0g gyömbér
0 kcal
Összesen 231 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.5 g
Zsír
-
Összesen
91.4 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
-
Koleszterin
210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1172.9 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
51 mg
-
Kálcium
247 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
127 mg
-
Foszfor
576 mg
-
Nátrium
160 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
169.2 g
-
Cukor
64 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
334.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
87 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
83 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
-
Kolin:
190 mg
-
Retinol - A vitamin:
75 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
110 micro
-
β-crypt
42 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
293 micro
Összesen 1563 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
98 g
Zsír
-
Összesen
365.4 g
-
Telített zsírsav
104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
122 g
-
Koleszterin
839 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4691.6 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
205 mg
-
Kálcium
989 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
509 mg
-
Foszfor
2303 mg
-
Nátrium
640 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
676.9 g
-
Cukor
258 mg
-
Élelmi rost
60 mg
Víz
-
Összesen
1336.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
347 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
65 mg
-
D vitamin:
331 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
635 micro
-
Kolin:
761 mg
-
Retinol - A vitamin:
298 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
439 micro
-
β-crypt
167 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1174 micro
Összesen 6241 kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.6 g
Zsír
-
Összesen
13.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
174.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
85 mg
-
Nátrium
24 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.1 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
49.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
13 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
44 micro
Összesen 231 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az almát megtisztítjuk, daraboljuk, majd a cukorral megpároljuk. Ha kész, turmixoljuk.
- Kevés cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd összeállítjuk a tésztát.
- 4 részre osztjuk, a tepsit kibéleljük zsírpapírral.
- Az első tésztát kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megszórjuk darált dióval, megkenjük az alma egyharmad részével.
- Következő tészta, dió és alma, így tovább, amíg elfogy az anyagunk.
- A tetejét megszúrkáljuk, majd jó fél órát kelesztjük, és megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24x32
Valahol az interneten találtam a receptet. Bár én nem aszerint készítettem el, a saját zserbóm tésztáját használtam, mert az a tuti :) Amiben eltértem, az a töltelék, mert az eredeti recept csak 75 dkg almát írt, és ezért lett rácsos a süti teteje, mert nem volt már elegendő a töltelékem, és a tésztát pedig nem akartam kidobni. De legközelebb már másfél kiló almával készítettem, itt is azt a mennyiséget ajánlom. Nagyon finom almás süti, és a gyömbértől különleges az ízvilága.
Hasonló receptek
Málnás-mandulás zserbó villámgyorsan
Hagyományos zserbó Andi konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Tökéletes zserbó
A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...
Csokiszalámi
A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...
Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti
A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept