Nosalty logó

Almás zserbórózsák

Name: Almás zserbórózsák
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta; 3 db Alma; 15 dkg Dió darált; 0 db Citrom leve és reszelt héja; 125 g Vaj olvasztott; 3 ek Sárgabaracklekvár; 3 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Csibedina

Almás zserbórózsák

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
3 db alma
15 dkg dió (darált)
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
125 g vaj (olvasztott)
3 ek sárgabaracklekvár
3 ek porcukor
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

884

Kalória

10.7g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

137.2g

Víz

74.7g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

28.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
150g alma

70 kcal
38g dió

245 kcal
21g citrom

3 kcal
31g vaj

224 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
5g porcukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 884 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
600g alma

281 kcal
150g dió

981 kcal
85g citrom

13 kcal
125g vaj

896 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír

20.7g leveles tészta

77 kcal
45.1g alma

21 kcal
11.3g dió

74 kcal
6.4g citrom

1 kcal
9.4g vaj

67 kcal
4.5g sárgabaracklekvár

13 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

149 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

137.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 884 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.6 g

Zsír

Összesen

274.9 g
Telített zsírsav

110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

299 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1762.7 g
Cink

5 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

237 mg
Vas

6 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

630 mg
Nátrium

594 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

258 g
Cukor

114 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

549 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

969 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

933 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 3539 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

20.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Az almákat megmossuk, felezzük, kimagozzuk, de nem hámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
A fél citrom levével meglocsoljuk az almákat, a citrom lereszelt héját pedig teatojásba rakjuk.
Annyi vizet öntünk az almaszeletekre, hogy picit ellepje, majd porcukor és fahéj keverékét beleszórjuk a vízbe (kb. 3 evőkanál porcukorra van szükség, ízlés szerinti fahéjmennyiséggel), a reszelt citromhéjat tartalmazó teatojást pedig belelógatjuk. Addig főzzük, míg az alma átpuhul (forrástól számított pár perc elég). Ha kész, lecsöpögtetjük.
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, meglocsoljuk a felolvasztott vajjal, majd ha a vaj megszilárdult a tésztán, folyékony baracklekvárt kenünk rá vékonyan.
A lekvárrétegre nem túl finomra darált dió, porcukor és pici fahéj keveréke kerül, egyenletesen elhintve.
Az almaszeleteket úgy helyezzük a tésztára, hogy egymást kissé fedjék (én a tészta keskenyebb részére kezdtem pakolni hosszában egymás alá őket, így jött ki egy csíkból egy rózsa).
Miután egy sor almát leraktunk, derelyevágóval az almák mellett kb. fél centivel levágjuk a tésztát, és az almás tésztacsíkot szorosan feltekerjük, majd kivajazott muffinsütőbe tesszük (így stabilan tudjuk sütni, nem fog eldőlni, szétesni, stb.) Így folytatjuk, amíg tart a tésztánk...
Előmelegített sütőben sütjük (20 perc után már ellenőrizzük gyakran, és ha megfelelőnek találjuk a színét és az állagát, kivehetjük).
Porcukorral meghintve tálaljuk, egy leveles tésztából kb. 13 db rózsa lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: muffinsütő

Almás receptek után kutatva akadtam rá erre a kézműves süteményre, amit rögtön tovább is gondoltam, és összeházasítottam a zserbóval. Nagy sikert aratott mind küllemével, mind az ízével, bátran ajánlom mindenkinek :-).

Hasonló receptek

Összes almás süti

Almás-diós szelet kiscsillagtól

Almás süti vaníliás mázzal

Almás krémes - ahogy Brigi készíti

Mámorító almás-diós szelet

Almás-fahéjas süti - paleo

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept