Nosalty logó

Almával grillezett pulykaszelet, bundás kenyérrel

Name: Almával grillezett pulykaszelet, bundás kenyérrel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell; 20 dkg Alma; 0 db Citrom; 5 dkg Vaj; 10 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 8 szelet Kenyér szikkadt; 2 db Tojás felvert; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Napraforgó olaj

Mártika és Feri

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A grillezett húshoz

50 dkg pulykamell
20 dkg alma
0.5 db citrom
5 dkg vaj
10 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

A bundás kenyérhez

8 szelet kenyér (szikkadt)
2 db tojás (felvert)
1 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1287

Kalória

48.1g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

97.2g

Zsír

203.1g

Víz

228.9g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A grillezett húshoz

125g pulykamell

196 kcal
50g alma

23 kcal
21g citrom

3 kcal
13g vaj

90 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A bundás kenyérhez

100g kenyér

274 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1287 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A grillezett húshoz

500g pulykamell

785 kcal
200g alma

94 kcal
85g citrom

13 kcal
50g vaj

359 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A bundás kenyérhez

400g kenyér

1096 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5147 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír

A grillezett húshoz

27.8g pulykamell

44 kcal
11.1g alma

5 kcal
4.7g citrom

1 kcal
2.8g vaj

20 kcal
5.6g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A bundás kenyérhez

22.2g kenyér

61 kcal
6.1g tojás

8 kcal
5.6g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.2g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.1 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1755.2 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

354 mg
Vas

6 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

729 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

203.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 1287 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

192.5 g

Zsír

Összesen

388.6 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

112 g
Koleszterin

916 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7020.8 g
Cink

16 mg
Szelén

272 mg
Kálcium

1418 mg
Vas

23 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

2037 mg
Nátrium

2917 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

224.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

812.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

828 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

100 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

813 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

720 micro

Összesen 5147 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
24% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

A grillezett húshoz

A filézett pulykamellből szeleteket vágunk, kevés hevített vajon, enyhén sózva, elősütjük.
Az almákat megmossuk, magházaikat eltávolítjuk, felszeleteljük.
Kevés szűrt citromlével lecsepegtetjük.
Rátesszük a borssal, gyömbérrel fűszerezett pulykaszeletekre, meghintjük reszelt sajttal, s forró sütőben aranysárgára sütjük.
A bundás kenyér elkészítése: a tojásokat verjük fel egy mélytányérban a hozzáöntött tejjel és ízesítőkkel, majd az ujjnyi vastag kenyérszeleteket forgassuk meg benne. A felforrósított olajban, először az egyik, majd a másik felét aranysárgára sütjük, papírszalvétára szedve leszűrjük a felesleges olajtól.
Végül a rostonsült pulykamelleket a bundás kenyérre tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A bundás kenyér nem magyar találmány. Bár a külföldiek szívesen eszik nálunk gipsy toast-ként, ahogy az étlapfordításokban szerepel. Az angolszász konyha French toast névvel illeti, és előszeretettel fogyasztja édesen és sósan is, bár eredetét tekintve se nem francia, se nem tószt! De szerte Európában ismerik, és fogyasztják. Köretként vagy ketchup-pal, kinek-kinek vérmérséklete szerint.(pl:Juharszirupos kanadai bundás kenyér)

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillcsirke Évi néni konyhájából

Jerk szűzérme grillen

Zöldfűszeres borjúborda spárgarizottóval

Beer Can Bacon Burgers

Szójaszószban pácolt csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept