Nosalty logó

Almával töltött túrós tésztácskák

Name: Almával töltött túrós tésztácskák
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Alma; 5 dkg Mazsola; 5 dkg Cukor; 1 teáskanál Citromlé; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Tehéntúró; 6 ek Tej; 6 ek Napraforgó olaj; 70 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 10 dkg Porcukor; 50 ml Víz

Nosalty

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

75 dkg alma
5 dkg mazsola
5 dkg cukor
1 teáskanál citromlé

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg tehéntúró
6 ek tej
6 ek napraforgó olaj
70 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

A tetejére

10 dkg porcukor
50 ml víz

Tápanyag és kalória

792

Kalória

15.1g

Fehérje

150.4g

Szénhidrát

16g

Zsír

195.2g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

85g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

188g alma

88 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g cukor

48 kcal
1g citromlé

0 kcal

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g tehéntúró

55 kcal
15g tej

8 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
18g cukor

68 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

25g porcukor

97 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

750g alma

351 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g cukor

194 kcal
3g citromlé

1 kcal

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
60g tej

34 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír

A töltelékhez

45.4g alma

21 kcal
3g mazsola

9 kcal
3g cukor

12 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

A tésztához

18.1g finomliszt

66 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9.1g tehéntúró

13 kcal
3.6g tej

2 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

6g porcukor

23 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1279.4 g
Cink

98 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

298 mg
Vas

77 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

259 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

150.4 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

195.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.2 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5117.4 g
Cink

393 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

1193 mg
Vas

307 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1926 mg
Nátrium

1034 mg
Réz

16 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

601.8 g
Cukor

340 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

780.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

180 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

74 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 3170 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.6 g
Cink

24 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

72 mg
Vas

19 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

63 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
Hozzáadjuk a mazsolát, cukrot, citromlét, és kicsit megpároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
A lisztet a sütőporral összekeverjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd robotgéppel (dagasztófejjel) alaposan összedolgozzuk. Ha egy kicsit betesszük a hűtőbe, akkor könnyebb vele dolgozni. (Akár előző este ismegcsinálhatjuk, ésmásnapig a hűtőben tároljuk.)
A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kb. 10 centis korongokat szúrunk ki belőle, amire egy kevés tölteléket teszünk, majd jól összenyomkodjuk a szélét, hogy ne folyjon ki. (Erre ma már elég jó, nagyobb műanyag derelyekészítőket lehet kapni, ami nagyban meggyorsítja a süti elkészítését.)
Előmelegített sütőben a képen látható színre sütjük.
A mázhoz összekeverjük a porcukrot annyi vízzel, hogy sűrű (!) masszát kapjunk, és egy kiskanál segítségével megkenjük vele a tetejét, ami természetesen rászárad (ezzel már nem sütjük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ilyenkor télen mindig sok az alma, ezért kerestem valami receptet még évekkel ezelőtt, és gondoltam, meglepem vele a férjemet. Elég jól sikerült, azóta is sokszor kéri, de csak jeles alkalmakkor kapja, lévén lényegesen időigényesebb, mint egy tortát összeütni. Hozzátenném, hogy ettől függetlenül egyszerű, tehát elronthatatlan, csak legyen elég időnk... De ha kedveskedni akarok neki, akkor azért belefér az ilyen is :o)

Hasonló receptek

Összes édes táskák

Almás-túrós párna

Epres, rebarbarás, mascarponés batyu

Túros leveles táska sárgabarackkal

Szilvás holdacskák - cukormentes

Vira túrós táskája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept