Nosalty logó

Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére

Name: Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Közönséges tök; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; őrölt 1 ek Fűszerpaprika; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csokor Kapor; házi 6 dl Aludttej vagy kefir; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Geleva

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg közönséges tök
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
1 ek fűszerpaprika
0.5 dl napraforgó olaj
1 csokor kapor
6 dl aludttej (vagy kefir)
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db leveskocka
ételízesítő ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

280

Kalória

8.4g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

358.1g

Víz

32.7g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
30g kapor

13 kcal
100g aludttej

61 kcal
33g tejföl

66 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1500g közönséges tök

202 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
180g kapor

77 kcal
600g aludttej

366 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1674 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

51g közönséges tök

7 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.4g paprika

1 kcal
3.4g paradicsom

1 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
6.1g kapor

3 kcal
20.4g aludttej

12 kcal
6.8g tejföl

13 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

910.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

267 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

358.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

712 micro

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.4 g

Zsír

Összesen

109.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5464.4 g
Cink

10 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

1603 mg
Vas

19 mg
Magnézium

454 mg
Foszfor

1320 mg
Nátrium

2017 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

142.8 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

2148.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1345 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

456 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

589 micro
Kolin:

232 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

142 micro
β-karotin

2706 micro
β-crypt

255 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

4269 micro

Összesen 1674 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

87 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, legyaluljuk, és enyhén besózzuk. A fagyasztottat csak lecsepegtetjük.
A hagymát vékony szeletekre gyaluljuk (uborka gyaluval), a paprikát és paradicsomot kis kockákra vágjuk. A kaprot felaprítjuk.
Az olajon üvegesre fonnyasztjuk a hagymát, rányomjuk a fokhagymát, kicsit pirítjuk. Majd hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, ha már látszik, hogy puhul és zsírjára sült, megszórjuk az őrölt paprikával, megkeverjük.
Beletesszük az enyhén kinyomkodott vagy lecsepegtetett tököt, megszórjuk a fűszerekkel. Kicsit így pároljuk mintha pörköltet főznénk. Aztán ráborítjuk az aludttejet vagy kefírt, a kapor nagy részét is hozzáadjuk, és így puhára főzzük.
A tejfölt elkeverjük a liszttel, és behabarjuk. A maradék kaprot is ekkor adjuk hozzá, hogy frissebb íze legyen. Ha kell, utánaízesítünk, és pár percig összeforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Ez az egyik étel, amit úgy főzők, hogy nem kóstolok meg soha, mégis jól sikerül állítólag. A férjem kedvence, anyósom mindig aludttejesen készítette, tőle lestem el. Szerencsére más is szereti, akire tudok főzni, mert én még a kapor illatát sem szeretem. Azért amikor elkészül öröm nézni, ahogy eszik a többiek. :)

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Tökfőzelék Csöpp konyhájából

Vegán tökfőzelék

Tökfőzelék 8. -tejfölös

Kapros-tejfölös tökfőzelék

Fokhagymás-tejes tökfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta egyszerűen

A paradicsomos káposzta tipikusan az az étel, amit vagy imádsz, vagy messziről elkerülsz - mi egyértelműen az első csapatba tartozunk. Zsenge nyári káposztából, pont annyira édesre ...

Fekete Melinda

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept