Nosalty logó

Amaretto parfé epertetővel

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 db tojássárgája
100 g cukor
1 dl tej
0.5 db vanília (kikapart magok)
2 dl habtejszín
3 ek amaretto
100 g mandula
100 g eper
3 teáskanál napraforgó olaj
1 ek limoncello (ízlés szerint Mrs. Smithnek az epervelőhöz)

Tápanyag és kalória

515

Kalória

9.7g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

64.6g

Víz

218.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

15g tojássárgája

48 kcal
25g cukor

97 kcal
25g tej

14 kcal
0g vanília

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
6g amaretto

20 kcal
25g mandula

148 kcal
25g eper

8 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
2g limoncello

7 kcal

Összesen 515 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

60g tojássárgája

193 kcal
100g cukor

387 kcal
100g tej

56 kcal
0g vanília

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
24g amaretto

81 kcal
100g mandula

590 kcal
100g eper

30 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
8g limoncello

27 kcal

Összesen 2054 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír

8.5g tojássárgája

27 kcal
14.2g cukor

55 kcal
14.2g tej

8 kcal
0g vanília

0 kcal
28.4g habtejszín

83 kcal
3.4g amaretto

11 kcal
14.2g mandula

84 kcal
14.2g eper

4 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
1.1g limoncello

4 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

193 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 515 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

144.6 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

873 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1964.5 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

582 mg
Vas

5 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

861 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

152.9 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

258.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

788 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

771 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 2054 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Az epret megtisztítjuk, összeturmixoljuk az olajjal. (Ezzel elkerülhető, hogy kőkeményre fagyjon.)Egy hosszúkás sütőformát (max25 cm hosszú) kibélelünk folpackkal. Beleöntjük az epervelőt, és mélyhűtőbe tesszük legalább egy fél órára. (Viszonylagszilárdnak kell lennie.)
A tojásokat a cukorfelével habosra keverjük. (Nyers tojásra érzékenyek ezt megtehetik vízfürdő felett is.)Közben felmelegítjük a tejet a vanília magjaival.
A tejet a tejszínhez öntjük, beletesszük a cukor másik felét, és kemény habbá verjük.
Az Amarettot és aszétmorzsolt, szeletelt manduláta tojáshoz keverjük, majd hozzáadjuk afelvert tejszínt, és homogénre dolgozzuk.
A megkeményedett epervelőre öntjük, és3-4 óráramélyhűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük kiamélyhűtőből, majdborítsuk ki, vegyük le róla a folpackot, és szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A parfé fotózása igen gyors reflexeket igénylő folyamat. Nem lehet vele bíbelődni, beállítgatni, próbálgatni. Ha előre be is fagyasztottuk a tányért, így is jó eséllyel egy percünk van. Tehát: vigyázz, kész...elolvadt. Édes bazsalikompestoval és friss eperrel ettük. Sztori ott.

Hasonló receptek

Összes parfé

Rumos szilvás semifreddo

Limeparfé

Fehércsokoládé parfé

Cappuccino-parfé

Csokoládéparfé Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept