édes krém mousse

Amarettós-fahéjas mousse

Glaser

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

• 3 db lapzselatin (színtelen)
• 3 db tojás
• 75 g cukor
• 1.5 ek citromlé
• 4 ek amaretto
• 1 tk fahéj
• 100 ml habtejszín

A díszítéshez

• 25 ml habtejszín
• 4 dkg keksz (4 db amaretti keksz)

• nagyon gyors
• magyar
• valentin-nap
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

291

Kalória

7.5g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

52.7g

Víz

169.7g

Koleszterin

309mg

Élelmi rost

24.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír

A krémhez

• 2g lapzselatin

  5 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 8g amaretto

  27 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

A díszítéshez

• 6g habtejszín

  18 kcal

• 10g keksz

  42 kcal

Összesen 291 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír

A krémhez

• 6g lapzselatin

  21 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 12g citromlé

  3 kcal

• 32g amaretto

  108 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

A díszítéshez

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 40g keksz

  168 kcal

Összesen 1163 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír

A krémhez

• 1.3g lapzselatin

  5 kcal

• 36.3g tojás

  46 kcal

• 16.5g cukor

  64 kcal

• 2.6g citromlé

  1 kcal

• 7g amaretto

  24 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 22g habtejszín

  64 kcal

A díszítéshez

• 5.5g habtejszín

  16 kcal

• 8.8g keksz

  37 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.5 g

Zsír

• Összesen

  13.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  170 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  247.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  92 mg

• Nátrium

  94 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.9 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  145 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  112 mg

• Retinol - A vitamin:

  144 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  183 micro

Összesen 291 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  29.9 g

Zsír

• Összesen

  55 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  679 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  989.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  46 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  367 mg

• Nátrium

  375 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  127.5 g

• Cukor

  99 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  211 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  581 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  148 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  448 mg

• Retinol - A vitamin:

  575 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  75 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  732 micro

Összesen 1163 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  12.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  149 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  217.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  46.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  128 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  99 mg

• Retinol - A vitamin:

  126 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  17 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  161 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A krémhez

1. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
2. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgáját 3 ek forró vízzel és a cukorral addig keverjük, míg a cukor elolvad. Hozzákeverjük a citromlevet, a fahéjat és az amarettót.
3. A zselatint kicsavarjuk, majd állandó keverés mellett felolvasztjuk. Hozzáadunk 3 ek-lal a tojássárgás krémből, majd a maradék krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
4. A 100 ml tejszínt kemény habbá verjük. Mikor a krém elkezd kocsonyásodni, óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és a tejszínt. A krémet 4 pohárba osztjuk, és pár órára hűtőbe tesszük.
5. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A mousse-t a tejszínnel és a keksszel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p

Egy finom desszert, mindenkinek, aki a fahéjt szereti.

Hasonló receptek

Összes mousse

Ánizsos ribizlimousse céklás brownieval

Vegán csokoládémousse

Szőlő mousse

Gránátalmamousse

Mentás fehércsokoládéhab ribizlivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokikrém
• vaníliakrém
• kása
• zselé
• Tejbegríz

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept