Nosalty logó

Amerikai almás pite egészségesen

Name: Amerikai almás pite egészségesen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 12 dkg Vaj hideg; 1 db Tojás; 1 evőkanál Víz jeges; 80 dkg Alma hámozott, kimagozott; 10 dkg Barna cukor vagy édesítőszer; 50 ml Juharszirup; 2 kávéskanál Fahéj; 2 kávéskanál Gyömbérpor; 2 ek Vanília kivonat; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 db Tojássárgája; 1 csapott ek Barna cukor

dorcus89

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

20 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
12.5 dkg vaj (hideg)
1 db tojás
1 evőkanál víz (jeges)

Töltelék

80 dkg alma (hámozott, kimagozott)
10 dkg barna cukor (vagy édesítőszer)
50 ml juharszirup
2 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál gyömbérpor
2 ek vanília kivonat
2 evőkanál étkezési keményítő

Tetejére

1 db tojássárgája
1 csapott ek barna cukor

Tápanyag és kalória

455

Kalória

5.3g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

122.8g

Víz

111g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

33g teljes kiőrlésű liszt

111 kcal
0g só

0 kcal
21g vaj

149 kcal
9g tojás

12 kcal
1g víz

0 kcal

Töltelék

133g alma

62 kcal
17g barna cukor

63 kcal
8g juharszirup

22 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Tetejére

3g tojássárgája

11 kcal
2g barna cukor

6 kcal

Összesen 455 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
0g só

0 kcal
125g vaj

896 kcal
55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal

Töltelék

800g alma

374 kcal
100g barna cukor

380 kcal
50g juharszirup

130 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 2729 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

14.3g teljes kiőrlésű liszt

47 kcal
0g só

0 kcal
8.9g vaj

64 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.6g víz

0 kcal

Töltelék

57.2g alma

27 kcal
7.2g barna cukor

27 kcal
3.6g juharszirup

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal

Tetejére

1.4g tojássárgája

5 kcal
0.7g barna cukor

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.6 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.7 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

122.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 455 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

116.5 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

666 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1803.3 g
Cink

8 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

335 mg
Vas

11 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

938 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

418.3 g
Cukor

214 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

736.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1030 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

420 mg
Retinol - A vitamin:

990 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

420 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1111 micro

Összesen 2729 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztbe beletesszük a csipetnyi sót, majd a hideg vajat hanyagul belekockázzuk, és kézzel vagy robotgéppel elkezdjük szétmorzsolni. Hozzáadjuk a tojást, és ha igényli, akkor egy löttyintésnyi jeges vizet, de csak annyit, hogy a tészta elváljon a keverőedény falától.
Ha kész, fóliába csomagoljuk a tésztát, és 30 perce a hűtőbe tesszük.

Töltelék

Addig míg a tészta pihen, az almákat megpucoljuk, kivesszük a magházát, és kisebb kockákra vágjuk. Majd hozzáadjuk a töltelék további hozzávalóit, és jól átkeverjük.
A tésztát kettévágjuk, mind a kettőt a piteformánk méretével azonos méretűre nyújtjuk. A piteformát kivajazzuk, és beletesszük az egyik tésztát, majd ráhalmozzuk az almás tölteléket, végül befedjük a másik tésztával.

Tetejére

Ha lennének lelógó részek, akkor azt levágjuk, villával körbenyomkodjuk a szélét, középen megszurkáljuk, majd a tészta közepén egy kört kivágunk. Megkenjük a tojássárgájával, és megszórjuk a cukorral a tetejét.
180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje szépen megbarnult, de tűpróbával ellenőrizzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Még soha nem csináltam "amerikai" jellegű pitét, de már jó ideje fentem rá a fogam. Végül akkor adtam be a derekam, amikor elkezdtem nézni a 'Halottnak a csók' című sorozatot, amiben a főhős egy pitesütő, és van egy Pitekuckója, ahol a piték megannyi változata megfordul. Annyira szó szerint édes az egész sorozat, hogy nem lehet anélkül végignézni, hogy az ember ne kívánná meg A pitét. Így jött el a nap, amikor elkezdtem a pitesütést... egy klasszikussal indítottam, de ez még csak a kezdet.

Hasonló receptek

Összes amerikai pite

Áfonyás-almás pite

Amerikai meggyes pite

Amerikai pite - mogyoróvajas-lekváros

Apple pie 2.

Almás pite 17. - amerikai

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept