Nosalty logó

Amerikai almás pite martea konyhájából

Name: Amerikai almás pite martea konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: amerikai
Ingredients: 250 g Finomliszt; 6 g Só; 205 g Vaj vagy margarin; 120 ml Víz hideg; 6 db Alma; 85 g Vaj vagy margarin; 20 g Finomliszt; 45 ml Víz; 75 g Cukor; 80 g Barna cukor

5adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
6 g só
205 g vaj (vagy margarin)
120 ml víz (hideg)

A töltelékhez

6 db alma

Az öntethez

85 g vaj (vagy margarin)
20 g finomliszt
45 ml víz
75 g cukor
80 g barna cukor

Tápanyag és kalória

844

Kalória

6.7g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

233.8g

Víz

124.7g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
1g só

0 kcal
41g vaj

294 kcal
24g víz

0 kcal

A töltelékhez

240g alma

112 kcal

Az öntethez

17g vaj

122 kcal
4g finomliszt

15 kcal
9g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
16g barna cukor

61 kcal

Összesen 844 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g só

0 kcal
205g vaj

1470 kcal
120g víz

0 kcal

A töltelékhez

1200g alma

562 kcal

Az öntethez

85g vaj

609 kcal
20g finomliszt

73 kcal
45g víz

0 kcal
75g cukor

290 kcal
80g barna cukor

304 kcal

Összesen 4218 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

12g finomliszt

44 kcal
0.3g só

0 kcal
9.8g vaj

70 kcal
5.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

57.5g alma

27 kcal

Az öntethez

4.1g vaj

29 kcal
1g finomliszt

3 kcal
2.2g víz

0 kcal
3.6g cukor

14 kcal
3.8g barna cukor

15 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

481 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

101.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

233.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

403 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 844 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33.3 g

Zsír

Összesen

239.7 g
Telített zsírsav

147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3369.8 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

248 mg
Vas

5 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

483 mg
Nátrium

2403 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

508.8 g
Cukor

266 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1169.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2016 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

1946 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

750 micro
β-crypt

119 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 4218 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit a legegyszerűbben egy konyhai robotgépen készíthetjük el. Abba egyszerűen csak bedobjuk a hozzávalókat, a vajat kockára vágva és megvárjuk, hogy a gép simára keverje. Robotgép nélkül a hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk.
A kész tésztát folpackba csomagolva a hűtőbe (ha sietünk fagyasztóba) tesszük, amíg előkészítjük az almákat.
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, kockákra vágjuk
Ha a tészta elég hideg és nyújtható, két részre osztjuk, az egyik fele kicsit nagyobb legyen, mint a másik.
Először a nagyobbikat nyújtsuk ki nem túl vastagra úgy, hogy apiteformát kibélelhessük vele. Ha a tészta szélen kilógna, azt vágjuk le, és a kisebbik féllel azt is kinyújthatjuk.
A kockára vágott almát a formában lévő tésztára tesszük.
A maradék tésztát is kinyújtjuk, majd felcsíkozva, rácsként helyezzük az almára.
Az öntethez a vajat megolvasztjuk, kis lángon belekeverjük a lisztet és csomómentesre keverjük. Továbbra is kis lángon hozzáadjuk a vizet és a cukrot. Megvárjuk, míg felforr és besűrűsödik.
A sűrű öntetet a pitére öntjük egyenletesen elosztva.
Előmelegített sütőben 220 fokon 15 percig, ezután 175 fokon újabb 35-40 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Javasolt a piteforma alá tenni valamit, mert az almákból távozó nedvesség és az olvadó öntet hajlamos kifolyni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Minden amerikai filmben pitéket sütnek, kíváncsi voltam, miért is imádják annyira az amerikaiak. A tészta és a töltelék receptet külön-külön találtam, a végén nagy kedvenc lett. Finom, édes.

Hasonló receptek

Összes amerikai pite

Amerikai almás pite

Porhanyós pitetészta

Amerikai pite

Amerikai almás pite egészségesen

Fitness almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept