Nosalty logó

Amerikai brownie-kockák

Name: Amerikai brownie-kockák
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Étcsokoládé; 13 dkg Vaj; 3 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 14 dkg Rétesliszt; 0 kávéskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 1 dl Habtejszín tetejére

SKAndi

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé
13 dkg vaj
3 db tojás
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
14 dkg rétesliszt
0.5 kávéskanál sütőpor
1 csipet só
1 dl habtejszín (tetejére)

Tápanyag és kalória

336

Kalória

3.8g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

17.8g

Víz

78.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

17g étcsokoládé

91 kcal
11g vaj

78 kcal
14g tojás

17 kcal
21g porcukor

81 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
12g rétesliszt

42 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8g habtejszín

24 kcal

Összesen 336 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
130g vaj

932 kcal
165g tojás

208 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g rétesliszt

510 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4041 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír

20.1g étcsokoládé

110 kcal
13.1g vaj

94 kcal
16.6g tojás

21 kcal
25.1g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
14.1g rétesliszt

51 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal

Összesen 406 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 336 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

45.7 g

Zsír

Összesen

214.1 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

947 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2053 g
Cink

7 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

317 mg
Vas

20 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

943 mg
Nátrium

308 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

493.2 g
Cukor

359 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

213.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1405 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

482 mg
Retinol - A vitamin:

1379 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

818 micro

Összesen 4041 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
22% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét darabokra tördeljük, és egy habüstben gőz felett felolvasztjuk. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd elkeverjük benne a darabokra vágott puha vajat, és sűrű krémmé keverjük.
A tojásokat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Összekeverjük a csokimasszával, és végül belekeverjük a sütőporos, átszitált lisztet is a csipetnyi sóval.
A tésztát kizsírozott, kilisztezett 25x30 cm-es tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük kb. 40 perc alatt. Ajánlom 25 percnél tűpróbával ellenőrizni a tésztát! A megsült tésztát kivesszük a tepsiből, hagyjuk kihűlni, és kockákra vágjuk.
A habtejszínt kemény habbá verjük, mindegyik kockára rakunk egy teáskanálnyit, majd gyümölccsel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

A receptet egy szlovák hetilapból vettem. Nagyobb tepsivel dolgoztam, de a mennyiség maradt, ezért mikor kivettem a sütőből, kissé lapos lett. Viccesen megjegyeztem, hogy egy nagy tábla csokoládéhoz hasonlít így :D A tepsi kikenéséhez zsírra és réteslisztre van szükségünk. Tetejére 100 ml habtejszínt és ízlés szerinti gyümölcsöket rakunk.

Hasonló receptek

Összes brownie

Ropis brownie

Babbrownie

Brownie 8. - chilis, tejmentes

Vaníliapudingos-banános brownie

Brownie 1. Amerikából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept