Nosalty logó

Amerikai csirkemellcsíkok skacoknak

Name: Amerikai csirkemellcsíkok skacoknak
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé szép nagy; 2 db Tojás; 2 dl Tej a hús pácolásához; 0 dl Tej panírozáshoz; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Zsemlemorzsa; 0 bögre Kukoricapehely; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj; 1 bögre Rizs; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 2 teáskanál Ételízesítő; 0 teáskanál Borsikafű; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; 1 ek Margarin; 2 ek Joghurt natúr; 2 ek Tejföl; 2 ek Majonéz; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé (szép nagy)
2 db tojás
2 dl tej (a hús pácolásához)
0.5 dl tej (panírozáshoz)
1 bögre finomliszt
1 bögre zsemlemorzsa
0.5 bögre kukoricapehely
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

A színes rizshez

1 bögre rizs
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
2 teáskanál ételízesítő
0.5 teáskanál borsikafű
só ízlés szerint
1 csipet cukor
1 ek margarin

A fokhagymás mártogatóshoz

2 ek joghurt (natúr)
2 ek tejföl
2 ek majonéz
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)

A díszítéshez

1 közepes db piros kaliforniai paprika

Tápanyag és kalória

1264

Kalória

31.6g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

78.9g

Zsír

170.2g

Víz

138g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

56g csirkemellfilé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
13g tej

7 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
5g kukoricapehely

19 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A színes rizshez

50g rizs

179 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3g margarin

18 kcal

A fokhagymás mártogatóshoz

8g joghurt

5 kcal
10g tejföl

20 kcal
6g majonéz

29 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A díszítéshez

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
50g tej

28 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
20g kukoricapehely

77 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A színes rizshez

200g rizs

716 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
10g margarin

72 kcal

A fokhagymás mártogatóshoz

30g joghurt

18 kcal
40g tejföl

79 kcal
22g majonéz

118 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A díszítéshez

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal

Összesen 5047 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír

A csirkéhez

12.2g csirkemellfilé

15 kcal
6g tojás

7 kcal
10.8g tej

6 kcal
2.7g tej

2 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
5.4g zsemlemorzsa

21 kcal
1.1g kukoricapehely

4 kcal
0g só

0 kcal
13.8g napraforgó olaj

122 kcal

A színes rizshez

10.8g rizs

39 kcal
5.4g zöldborsó

4 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g margarin

4 kcal

A fokhagymás mártogatóshoz

1.6g joghurt

1 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
1.2g majonéz

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A díszítéshez

12.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

78.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1033.3 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

172 mg
Vas

6 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

170.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

915 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

933 micro

Összesen 1264 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.5 g

Zsír

Összesen

315.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

102 g
Koleszterin

552 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4133.2 g
Cink

10 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

689 mg
Vas

24 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

1508 mg
Nátrium

1402 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

423.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

680.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

854 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

111 mg
C vitamin:

303 mg
D vitamin:

139 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1015 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

501 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

3660 micro
β-crypt

1070 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3734 micro

Összesen 5047 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellet berakjuk egy tálba és ráöntjük a tejet, ebben pihentetjük kb 1/2-1 órát. Így nagyon kellemes puha lesz a húsa.
Egy lábasban egy evőkanál forró olajon a rizst kicsit megpirítjuk, 1-2 percig, majd felöntjük bő két pohár vízzel, megsózzuk, és addig főzzük lassú tűzön, míg a víz le nem fő róla, és a rizs meg nem puhul.
Egy másik lábasban felolvasztunk 1 evőkanál margarint, beleszórjuk a kukoricát és a zöldborsót, valamint a hozzávaló fűszereket, a csipet cukrot, és megpároljuk közepes tűzön, fedő alatt. Kb 10 perc.
Amint kész a rizs és a kukoricás borsó is, összekeverjük őket.
A csirkemellet lecsepegtetjük, és vékony, kb 1-2 cm vastag, hosszú csíkokra vágjuk, besózzuk.
Majd panírozzuk úgy, hogy az egyik tálba lisztet rakunk, a másikba felverjük a tojásokat a fél dl tejjel, és kis sóval, a harmadikba pedig zsemlemorzsát, amihez hozzákeverjük a kukoricapelyhet, és egy kicsit meg is törjük, hogy könnyebben lehessen vele bánni. Szóval a csirkemellcsíkokat ebben a sorrendben bepanírozzuk.
Majd olajat hevítünk egy serpenyőben, ebben kisütjük a bepanírozott húsokat.
Menet közbena fokhagymás mártogató hozzávalóit egy tálkában kikeverjük, a fokhagymát reszelve, vagy préselve adjuk hozzá, és felhasználásig a hűtőbe rakjuk.
Amint kész van minden, tálaljuk. Kaliforniai paprikát használhatunk díszítésnek, hogy még szemrevalóbb, színesebb legyen az ebéd.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Amerikai csirkemellcsíkok színes rizzsel, fokhagymás mártogatóval skacoknak. Kicsit hosszúra sikeredett a cím, de ezt egy komplett ebédnek szántuk, azért skacoknak, mert a gyerekek körében a legnépszerűbb ez az étel. A felnőtteknek is lehet kedvezni, ha valamilyen csípős mártogatót teszünk mellé. Jó-jó, tudom, hogy az amerikai jelző egy kicsit túlzás, de a kukoricapehely miatt hívják az így készített húst. Egyébként nagyon finom ropogós lesz tőle a panír, a tejes áztatás miatt a hús belseje pedig jó puha. A színes rizst érdemes kombinálni egy kis répával, esetleg vadrizzsel is adott esetben, ha a gyerek eléggé vállalkozó szellemű. :)

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sütőben sült rántotthús szalonnás krumplival

Cordon Bleu 3. - csirkemellből

Tepsis rántott csirke

Paradicsomos rántott hús

Bőségtál csirkével és sertéssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept