Nosalty logó

Amerikai csokis muffin

Name: Amerikai csokis muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: puha 40 g Vaj; 70 g Porcukor; 2 db Tojás; 45 g Étcsokoládé; 40 g Finomliszt; 0 tk Sütőpor; 1 tk Vaj a forma kikenéséhez; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 65 g Porcukor; 60 g Habtejszín; 1 ek Csokoládédara

Flóra

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 g vaj
70 g porcukor
2 db tojás
45 g étcsokoládé
40 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

40 g cukrozatlan kakaópor
65 g porcukor
60 g habtejszín
1 ek csokoládédara

Tápanyag és kalória

429

Kalória

7.1g

Fehérje

56.3g

Szénhidrát

22.2g

Zsír

31.5g

Víz

133g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

41g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

10g vaj

72 kcal
18g porcukor

68 kcal
28g tojás

35 kcal
11g étcsokoládé

61 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A krémhez

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
16g porcukor

63 kcal
15g habtejszín

44 kcal
3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

40g vaj

287 kcal
70g porcukor

271 kcal
110g tojás

138 kcal
45g étcsokoládé

246 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g vaj

50 kcal

A krémhez

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
65g porcukor

252 kcal
60g habtejszín

175 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 1712 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

8.2g vaj

59 kcal
14.3g porcukor

56 kcal
22.5g tojás

28 kcal
9.2g étcsokoládé

50 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal

A krémhez

8.2g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
13.3g porcukor

52 kcal
12.3g habtejszín

36 kcal
2g csokoládédara

11 kcal

Összesen 351 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

67 mg
Vas

3 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.3 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 429 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1705.2 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

270 mg
Vas

12 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

789 mg
Nátrium

266 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

225 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

126 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 1712 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A csokoládét megolvasztjuk vízgőz felett, majd hozzákeverjük az eddigiekhez.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva a masszához adjuk, és elkeverjük az egészet.
A tésztát négy, vajjal kikent muffin formában eloszlatjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kakaóport. Egyneművé keverjük.
A krémet habzsákba töltjük, és feldíszítjük vele a muffinokat. Csokidarával megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az amerikai csokitortám ihlette ezt a muffint, amit akár cupcake-nek vagy mini tortának is lehet nevezni.

Hasonló receptek

Összes csokis muffin

Triplacsokis-pudingos muffin

Duplacsokis narancsos muffin

Valentin napi muffin Nikókától

Kakaós-csokis muffin

Feketeerdő-pudingos muffin meggyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept