Nosalty logó

Amerikai káposztasaláta

Name: Amerikai káposztasaláta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 80 dkg Káposzta tisztán mérve; 1 nagy db Alma; 1 nagy db Sárgarépa; 1 közepes db Lilahagyma; 3 kávéskanál Só; 160 g Majonéz közepes tubus; 4 dl Joghurt két kis pohár; 2 ek Méz; 1 teáskanál Mustár; 1 citromból nyert Citromlé

koszider

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

80 dkg káposzta (tisztán mérve)
1 nagy db alma
1 nagy db sárgarépa
1 közepes db lilahagyma
3 kávéskanál só

Öntet

160 g majonéz (közepes tubus)
4 dl joghurt (két kis pohár)
2 ek méz
1 teáskanál mustár
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

272

Kalória

4.5g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

231g

Víz

8.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

133g káposzta

27 kcal
42g alma

20 kcal
28g sárgarépa

10 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
2g só

0 kcal

Öntet

27g majonéz

143 kcal
67g joghurt

41 kcal
8g méz

25 kcal
0g mustár

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

800g káposzta

160 kcal
250g alma

117 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
12g só

0 kcal

Öntet

160g majonéz

856 kcal
400g joghurt

244 kcal
50g méz

152 kcal
0g mustár

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1633 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Saláta

40.6g káposzta

8 kcal
12.7g alma

6 kcal
8.6g sárgarépa

3 kcal
4.6g lilahagyma

2 kcal
0.6g só

0 kcal

Öntet

8.1g majonéz

43 kcal
20.3g joghurt

12 kcal
2.5g méz

8 kcal
0g mustár

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1282.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

1004 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

231 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

912 micro
β-karotin

2148 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.9 g

Zsír

Összesen

110.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7694.2 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

831 mg
Vas

4 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

653 mg
Nátrium

6022 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.9 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1386.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1410 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

277 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

512 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

5472 micro
β-karotin

12886 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

654 micro

Összesen 1633 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

277 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Saláta

A káposzta külső, fonnyadt leveleit leszedjük, megmossuk, négy darabra felvágjuk (így könnyebb vele bánni), és almareszelőn lereszeljük - a torzsáját, nagyon vastag ereit hagyjuk ki! (Együk meg vagy dobjuk ki.) Most sózzuk meg kb. 3 púpos kiskanál, azaz elég sok sóval, alaposan keverjük el, és hagyjuk 1 óráig állni, levet engedni! (Ha megkóstoljuk, sósnak kell éreznünk a káposztát, akkor lesz jó.)
Közben almareszelőn lereszeljük a megtisztított almát, és a finomabb lyukú sajtreszelőn a megtisztított sárgarépát. A hagymát vágjuk egészen apróra. Ezeket a zöldségeket keverjük el egymással és az öntettel. (Ha a reszelt almát állni hagyjuk, könnyen megbarnulhat, ennek vesszük elejét a kész, citromos öntettel.)
A besózott káposztát nagyon alaposan csavarjuk ki! Most a káposztát is keverjük hozzá a félig összeállított salátához, jól forgassuk össze az alkatrészeket! Tegyük a hűtőbe, és hagyjuk az egészet legalább 4-5 órát állni-érlelődni.

Öntet

A joghurtot és a majonézt keverjük el az összes hozzávalóval, alaposan, egyneműre! Ne sózzuk meg, mert a káposztából elég só fog a salátába kerülni! Kóstoljuk meg, hogy elég pikáns-e, édes-savanykásnak kell lennie. Ha édesebben szeretnénk, mézet tegyünk hozzá, ha savanykásabban, citromlevet - de a mustárral is játszhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Sokféle amerikai káposztasaláta található az oldalon. Ez egy kicsit más (megbolondítja a méz és a joghurt házassága), érdemes kipróbálni! Könnyű, harmonikus ízű, hidegtálra, de köretként is szívből ajánlom! A káposzta mennyiségét tisztán mérve adtam meg, ennyi lesz egy kb. 1,2 kilogrammos, azaz kis fej káposztából, tisztítás, reszelés után.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Káposztasaláta Váncsa Csabánétól

Nyers kelbimbósaláta tahinis öntettel

Tavaszi káposztasaláta variációk

Gyors joghurtos coleslaw

Lilakáposztás saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept