Nosalty logó

Amerikai pite

Name: Amerikai pite
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 230 g Finomliszt; 140 g Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 90 g Porcukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 1 evőkanál Víz; 1 kg Alma; 1 dl Víz; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 kávéskanál Fahéj; 3 ek Barna cukor; 1 teáskanál Gyömbér; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Barna cukor; 1 db Tojásfehérje

Nosalty

Amerikai pite

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

230 g finomliszt
140 g vaj
1 citromból nyert citromhéj
90 g porcukor
1 csipet só
2 db tojássárgája
1 evőkanál víz

A töltelékhez

1 kg alma
1 dl víz
1 fél citromból nyert citromlé
1 kávéskanál fahéj
3 ek barna cukor
1 teáskanál gyömbér
0.5 citromból nyert citromhéj

A pite tetejére

1 ek barna cukor
1 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

493

Kalória

6.4g

Fehérje

72.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

168.4g

Víz

122.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

37.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

140 kcal
23g vaj

167 kcal
1g citromhéj

0 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g víz

0 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
17g víz

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A pite tetejére

2g barna cukor

6 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 493 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
140g vaj

1004 kcal
6g citromhéj

3 kcal
90g porcukor

348 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
8g víz

0 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
100g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A pite tetejére

10g barna cukor

38 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2967 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

13.4g finomliszt

49 kcal
8.2g vaj

58 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0g só

0 kcal
2.3g tojássárgája

8 kcal
0.5g víz

0 kcal

A töltelékhez

58.2g alma

27 kcal
5.8g víz

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g barna cukor

7 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A pite tetejére

0.6g barna cukor

2 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

72.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

168.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 493 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

128.1 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

735 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1140.1 g
Cink

3 mg
Szelén

111 mg
Kálcium

227 mg
Vas

5 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

132 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

433.7 g
Cukor

224 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1010.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

1088 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

500 micro
β-crypt

117 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 2967 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

66.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a vajat összedolgozzuk, míg morzsás alapot nem kapunk. Hozzáadjuk a többi alapanyagot. Összegyúrjuk, és (minimum) 1 órát a hűtőben pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát a többi alapanyaggal egy lábasba tesszük, és puhára pároljuk. Pihentetjük, míg teljesen ki nem hűl.
A tészta felét kinyújtjuk, és a kivajazott formába tesszük.
Jöhet a töltelék, amit szépen egyenletesen eloszlatunk.
A tészta másik felét két (lisztezett) sütőpapír közé tesszük, és kinyújtjuk. Az egyik sütőpapírt eltávolítjuk, és egy határozott mozdulattal a pite tetejére helyezzük a kinyújtott tésztát.
A tojásfehérjével vékonyan megkenjük a pite tetejét, és egy kevés cukorral megszórjuk. Néhány helyen bevagdossuk, és 40-50 percig 180 fokon sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Amerikai pite egyenesen az U.S.A.-ból, rengeteg almával, omlós-ropogós tésztában!

Hasonló receptek

Összes amerikai pite

Amerikai mogyoróvajas pite

Amerikai almás pite - másképp

Amerikai meggyes pite

Áfonyás-almás pite

Apple pie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept