Nosalty logó

Amerikai répatorta

Name: Amerikai répatorta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 30 dkg Cukor; 180 ml Napraforgó olaj; 5 db Tojás; 4 teáskanál Vaníliaaroma; 35 dkg Finomliszt + 1 evőkanál; őrölt 2 teáskanál Fahéj; őrölt 2 teáskanál Gyömbér; őrölt 1 teáskanál Ánizs; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 160 g Mazsola; 160 g Dió; 500 g Sárgarépa; 500 g Mascarpone; 250 g Porcukor; 4 teáskanál Vaníliaaroma; 2 narancsból nyert Narancshéj; 400 ml Habtejszín habbá verve; puha 200 g Vaj; 2 csomag Habfixáló

SweetSzenilla

Amerikai répatorta

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta hozzávalói:

30 dkg cukor
180 ml napraforgó olaj
5 db tojás
4 teáskanál vaníliaaroma
35 dkg finomliszt (+ 1 evőkanál)
2 teáskanál fahéj
2 teáskanál gyömbér
1 teáskanál ánizs
2 teáskanál szódabikarbóna
160 g mazsola
160 g dió
500 g sárgarépa

A krém hozzávalói

500 g mascarpone
250 g porcukor
4 teáskanál vaníliaaroma
2 narancsból nyert narancshéj
400 ml habtejszín (habbá verve)
200 g vaj
2 csomag habfixáló

Összeállítás

Tápanyag és kalória

979

Kalória

12.2g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

66.9g

Zsír

78.8g

Víz

147.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

58.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tészta hozzávalói:

25g cukor

97 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
23g tojás

29 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g mazsola

40 kcal
13g dió

87 kcal
42g sárgarépa

15 kcal

A krém hozzávalói

42g mascarpone

168 kcal
21g porcukor

81 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g vaj

120 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összeállítás

Összesen 979 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tészta hozzávalói:

300g cukor

1161 kcal
180g napraforgó olaj

1591 kcal
275g tojás

346 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
160g mazsola

478 kcal
160g dió

1046 kcal
500g sárgarépa

182 kcal

A krém hozzávalói

500g mascarpone

2020 kcal
250g porcukor

967 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
12g narancshéj

12 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
200g vaj

1434 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összeállítás

Összesen 11739 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tészta hozzávalói:

9g cukor

35 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.8g mazsola

14 kcal
4.8g dió

31 kcal
15g sárgarépa

5 kcal

A krém hozzávalói

15g mascarpone

60 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
12g habtejszín

35 kcal
6g vaj

43 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

Összeállítás

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

1289 micro
β-karotin

3120 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 979 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

145.9 g

Zsír

Összesen

803.1 g
Telített zsírsav

235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

1774 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4582.1 g
Cink

13 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

940 mg
Vas

18 mg
Magnézium

504 mg
Foszfor

2018 mg
Nátrium

866 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

1040 g
Cukor

701 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

945.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6591 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

89 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

480 micro
Kolin:

972 mg
Retinol - A vitamin:

2825 micro
α-karotin

15473 micro
β-karotin

37443 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

2434 micro

Összesen 11739 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

463 micro
β-karotin

1120 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalói:

Először a nedves hozzávalókat keverjük össze egy nagy tálban (ebbe fogjuk összevegyíteni az egészet). A tojást fehéredésig keverjük a cukorral, majd lassan hozzákeverjük robotgéppel az olajat és a vaníliát.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, gyömbért, ánizst. Átszitáljuk, ezáltal lazább lesz a tésztánk.
Egy harmadik tálban összekeverjük a nagy lyukú reszelőn lereszelt és kinyomkodott répát, diót, mazsolát. Ehhez adjuk az 1 ek. lisztet.
A három tál tartalmát alaposan összeforgatjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsiben elegyengetjük, és előmelegített sütőben 175 fokon tűpróbáig sütjük.

A krém hozzávalói

A mascarponét a porcukorral és a vaníliával simára keverjük, beledolgozzuk a puha vajat, majd a narancsok reszelt héját.
Felverjük előírás szerint a tejszínt. Lazán összeforgatjuk a tejszín felvert habjával.

Összeállítás

A kihűlt tésztára rákenjük a krémet. Elegyengetjük, és legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb. 35x22

Egy amerikai receptes oldalon találtam ezt a receptet. Kicsit módosítottam itt-ott rajta. A habkönnyű narancsos krém teszi különlegessé ezt a sütit. Díszítésnek narancsdarabkákat és gránátalmát használtam. Ha tortaformában szeretnénk elkészíteni, akkor az adagok felét kell venni.

Hasonló receptek

Összes répatorta

Marcipános répatorta

Répatorta gluténérzékenyeknek

Diós-mazsolás répatorta

Répatorta glutén- és tejmentesen

Diabetikus répatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept