Nosalty logó

Amerikai sajttorta málnaszósszal

Name: Amerikai sajttorta málnaszósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Vaj; 15 dkg Háztartási keksz darálva; 2 ek Cukor; 5 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 dl Tejföl 20%-os; 50 dkg Mascarpone; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Citromlé; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Málna; 2 ek Cukor

Samy

8adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
15 dkg háztartási keksz (darálva)
2 ek cukor

A krémhez

5 db tojás
20 dkg cukor
1.8 dl tejföl (20%-os)
50 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé

A díszítéshez

2 dl habtejszín
15 dkg málna
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

713

Kalória

11.3g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

73.9g

Víz

180.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

37.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
19g háztartási keksz

79 kcal
3g cukor

10 kcal

A krémhez

34g tojás

43 kcal
25g cukor

97 kcal
22g tejföl

43 kcal
63g mascarpone

253 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

25g habtejszín

73 kcal
19g málna

10 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
150g háztartási keksz

629 kcal
20g cukor

77 kcal

A krémhez

275g tojás

346 kcal
200g cukor

774 kcal
175g tejföl

347 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
150g málna

78 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 5690 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

5.5g vaj

40 kcal
8.3g háztartási keksz

35 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A krémhez

15.2g tojás

19 kcal
11.1g cukor

43 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
27.7g mascarpone

112 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

11.1g habtejszín

32 kcal
8.3g málna

4 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 713 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

90.2 g

Zsír

Összesen

414.8 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2440.7 g
Cink

5 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

515 mg
Vas

6 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

802 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

404.2 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

591.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1849 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

816 mg
Retinol - A vitamin:

1818 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1429 micro

Összesen 5690 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

135 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat felolvasztjuk, a kekszmorzsát és a cukrot beleszórjuk. Jól elkeverjük, majd egyenletesen a kivajazott tortaformába nyomkodjuk.
A krémhez a tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd a citromlével és a vaníliás cukorral ízesítjük, a tejföllel és a krémsajttal simára keverjük.
A fehérjét kemény habbá verjük, a krémbe forgatjuk, a tésztára öntjük.
Alufóliával betakarjuk és előmelegített sütőben 1 óra 10 percig sütjük.
A sütőt elzárjuk, levesszük a fóliát és zárt sütőben hűtjük ki.
Egy éjszakán át hűtőben letakarva dermesztjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, a torta tetejére simítjuk.
A málnát a cukorral szósszá főzzük, kihűtjük, a tortára öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy receptújságban találtam rá erre a receptre. Könnyű, finom, nem túl édes desszert. Nagy sikere volt :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Gyümölcsös mascarponés sajttorta

Sajttorta meggytetővel

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Nutellás sajttorta Kókuszos Lány konyhájából

Áfonyás sajttorta vegita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept