Nosalty logó

Amerikai sajttorta vörös áfonyával

Name: Amerikai sajttorta vörös áfonyával
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 2 púpozott ek Porcukor; 10 dkg Vaj; 2 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 5 db Tojás; 20 dkg Porcukor; 1 dl Tejföl; 50 dkg Mascarpone; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 20 dkg Vörösáfonya; 2 dkg Áfonyadzsem; 1 dl Édes vörösbor; 1 citromból nyert Citromhéj

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

15 dkg kekszmorzsa
2 púpozott ek porcukor
10 dkg vaj
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Krém

5 db tojás
20 dkg porcukor
1.5 dl tejföl
50 dkg mascarpone
1 teáskanál vaníliaaroma
20 dkg vörösáfonya

Öntet

2 dkg áfonyadzsem
1 dl édes vörösbor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

863

Kalória

14.1g

Fehérje

68.3g

Szénhidrát

57.9g

Zsír

97.1g

Víz

200.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

25g kekszmorzsa

105 kcal
7g porcukor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

46g tojás

58 kcal
33g porcukor

129 kcal
25g tejföl

50 kcal
83g mascarpone

337 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
33g vörösáfonya

15 kcal

Öntet

3g áfonyadzsem

9 kcal
17g édes vörösbor

14 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 863 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

150g kekszmorzsa

629 kcal
40g porcukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

275g tojás

346 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g tejföl

297 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g vörösáfonya

92 kcal

Öntet

20g áfonyadzsem

56 kcal
100g édes vörösbor

82 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 5171 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

Alap

8.6g kekszmorzsa

36 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

15.8g tojás

20 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
28.6g mascarpone

116 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
11.5g vörösáfonya

5 kcal

Öntet

1.1g áfonyadzsem

3 kcal
5.7g édes vörösbor

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

57.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.7 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

97.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

207 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 863 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.6 g

Zsír

Összesen

347.4 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2002.1 g
Cink

4 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

341 mg
Vas

5 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

644 mg
Nátrium

864 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

409.7 g
Cukor

293 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

582.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1263 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

772 mg
Retinol - A vitamin:

1240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1406 micro

Összesen 5171 kcal

6% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

114.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Alap

A leírt hozzávalókat egyszerűen egy tálba összegyúrjuk egynemű tésztává.
A tésztát a sütőformába téve eloszlatjuk, figyelve arra hogy a szélén körbe legyen 2 cm-es perem.

Krém

A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük, majd utána hozzáadjuk a mascarponét, a tejfölt és a vaníliaaromát.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos kevergetéssel hozzáadjuk a krémhez.
Amikor jól összekevertük, akkor a kekszalapra öntjük, majd 160 fokos sütőben, 40-45 percig sütjük.

Öntet

Az öntet sem bonyolult. A áfonyalekvárt, a bort és a citrom héját felforraljuk, majd forrás után levesszük a tűzről, kiszedjük a citromhéj darabokat és hagyjuk kihűlni.
Amint megsült a süti, felszeletelve, leöntve az öntettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Először nővéremnél ettem, aztán annyira elnyerte az ízvilág a tetszésemet, hogy kértem tőle. Persze egy-két újítás belefért, így sajátítottam el. :) Nagyon egyszerű, gyors és finom! Csak ajánlani tudom! :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Banános-kakaós sajttorta

Zöld teás sajttorta

Nutellás sajttorta

Epres sajttorta brownie-alappal

New York-i sajttorta 3. - eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept