Nosalty logó

Amerikai stílusú csokidarabos keksz

Name: Amerikai stílusú csokidarabos keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 150 g Vaj márkázott; 150 g Cukor; 2 ek Vanília kivonat vagy 1 ek. vanília paszta; nagy méretű (XL) 1 db Tojás; 225 g Finomliszt; 0 ek Szódabikarbóna; 0 ek Só; 200 g Csokoládé szabadon választott típus, akár vegyesen is

Ken-Shi_Kun

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Előkészítés a sütéshez

150 g vaj (márkázott)
150 g cukor
2 ek vanília kivonat (vagy 1 ek. vanília paszta)
1 db tojás
225 g finomliszt
0.5 ek szódabikarbóna
0.3 ek só
200 g csokoládé (szabadon választott típus, akár vegyesen is)

Vajas alap összekeverése

A tészta összeállítása

Sütés, pihentetés

Tápanyag és kalória

1819

Kalória

20.2g

Fehérje

222.2g

Szénhidrát

95.5g

Zsír

45g

Víz

259.3g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

123.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Előkészítés a sütéshez

75g vaj

538 kcal
75g cukor

290 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
28g tojás

35 kcal
113g finomliszt

410 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Vajas alap összekeverése

A tészta összeállítása

Sütés, pihentetés

Összesen 1819 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Előkészítés a sütéshez

150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g só

0 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Vajas alap összekeverése

A tészta összeállítása

Sütés, pihentetés

Összesen 3637 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Előkészítés a sütéshez

19.2g vaj

137 kcal
19.2g cukor

74 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
7g tojás

9 kcal
28.7g finomliszt

105 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g só

0 kcal
25.6g csokoládé

140 kcal

Vajas alap összekeverése

A tészta összeállítása

Sütés, pihentetés

Összesen 465 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.2 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1342.8 g
Cink

3 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

106 mg
Vas

10 mg
Magnézium

175 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

603 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

222.2 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

554 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 1819 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

40.4 g

Zsír

Összesen

191 g
Telített zsírsav

115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

519 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2685.6 g
Cink

6 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

211 mg
Vas

20 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

787 mg
Nátrium

1205 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

444.4 g
Cukor

246 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

89.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

289 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 3637 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

27 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

11.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 465 kcal

Elkészítés

Előkészítés a sütéshez

Érdemes előre bekapcsolni a sütőt, mivel a tészta gyorsan megvan, és a tökéletes eredményhez gyors sütés kell.
Béleljünk ki sütőpapírral megfelelő mennyiségű tepsit a sütéshez. Egy normál tepsi esetén 12 db keksz fér el kényelmesen.

Vajas alap összekeverése

A kézmeleg vajat és a cukrot keverjük össze addig, amíg homogén, krémes massza nem válik belőle (a vajat soha ne olvasszuk meg vagy melegítsük túl, mert a kekszek szét fognak esni sütés után).
A vajas krémhez adjuk hozzá a tojást és a vanília ízesítőt és a sót, majd magas fokozaton keverjük már-már habossá. Ez után a keverőgépet elrakhatjuk.

A tészta összeállítása

Adjuk hozzá a tésztához az átszitált lisztet és a szódabikarbónát, majd egy spatulával (vagy fakanállal) keverjük viszonylag homogénné, de nem kell túlzásokba esni, ha sokáig keverjük, a kekszek kemények lesznek sütés után.
A csokoládét vágjuk nagyobb darabokra, és adjuk a keverékhez, majd forgassuk össze lazán a tésztával.

Sütés, pihentetés

A sütőpapírra, két teáskanál segítségével, készítsünk a tésztából kis halmokat (sütés alatt ki fognak lapulni).
A sütiknek nagyjából 10 percre van szükségük a sütőben. Ha már a szélük elkezd barnulni, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni 10-15 percig, hogy megszilárduljon. Ne ijedjünk meg, ha még nyersnek tűnik a közepe, kihűlés után tökéletes lesz. Akkor az igazi, ha kívül ropogós, belül pedig krémes állaga van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel nagy rajongói vagyunk az igazi Chocolate Chip Cookies-nak (C3), de a bolti változat néha már nem fér bele a keretbe, kikísérleteztem a leginkább autentikus és sikeres receptet. Önmagában is praktikus, mivel rendkívül gyorsan elkészíthető, és kellőképp addiktív, így mindig sikere van.

Hasonló receptek

Összes csokis keksz

Karácsonyi csokis csillagok

Csokis keksz TraRita konyhájából

Tahinis csokoládé cookies

Medvetalp

Omlós duplacsokis keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Earl Grey teás-vörösáfonyás-csokidarabkás keksz

Ez a teás-áfonyás az eddigi talán kedvenc variációm a csokidarabkás keksz témájára, a vajban infuzált Earl Grey ugyanis remekül érezhető a kész kekszben és fantasztikusan harmonizál ...

Rosanics Petra

csokis keksz

Gyömbéres-csokidarabkás keksz

Egyszerűen imádjuk a csokoládédarabkás kekszet, akármilyen verzióban készüljön is! A különféle aszalt gyümölcsök, így a gyömbér is, például remekül passzolnak a kesernyés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept