Nosalty logó

Amerikai túrótorta

Name: Amerikai túrótorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 db Kétszersült 14 dkg; 5 dkg Vaj; 50 dkg Tehéntúró; 1 dl Tejföl bőven mért; 8 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 púpozott ek Finomliszt; 1 db Citrom; 1 dl Víz; 3 ek Cukor; 1 csokor Citromfű díszítéshez

Lizinka_

Amerikai túrótorta

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tortaalaphoz

20 db kétszersült (14 dkg)
5 dkg vaj

túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
1 dl tejföl (bőven mért)
8 dkg cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
2 púpozott ek finomliszt

tetejére

1 db citrom
1.5 dl víz
3 ek cukor
1 csokor citromfű (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

595

Kalória

27.8g

Fehérje

59.3g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

187.4g

Víz

131.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

33g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

tortaalaphoz

25g kétszersült

86 kcal
13g vaj

90 kcal

túrókrémhez

125g tehéntúró

184 kcal
25g tejföl

50 kcal
20g cukor

77 kcal
28g tojás

35 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g finomliszt

36 kcal

tetejére

43g citrom

7 kcal
38g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 595 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

tortaalaphoz

100g kétszersült

343 kcal
50g vaj

359 kcal

túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
100g tejföl

198 kcal
80g cukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g finomliszt

146 kcal

tetejére

170g citrom

26 kcal
150g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 2374 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír

tortaalaphoz

7.5g kétszersült

26 kcal
3.7g vaj

27 kcal

túrókrémhez

37.4g tehéntúró

55 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
6g cukor

23 kcal
8.2g tojás

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal

tetejére

12.7g citrom

2 kcal
11.2g víz

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1274.3 g
Cink

325 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

153 mg
Vas

251 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

169 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

59.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

187.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 595 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

111.2 g

Zsír

Összesen

106.8 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

527 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5097.3 g
Cink

1302 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

610 mg
Vas

1003 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

674 mg
Réz

50 mg
Mangán

40 mg

Szénhidrát

Összesen

237.2 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

749.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

622 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

611 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

509 micro

Összesen 2374 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.5 g
Cink

97 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

46 mg
Vas

75 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

50 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

tortaalaphoz

A 14 dkg kétszersültet összetörjük. (Én ezt a műveletet egy nagyobb fémtálcán végzem el egy kicsi sodrófával.)
A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a kétszersült morzsával. Ezután az egészet belenyomkodjuk egy kerek tortaformába. (Nálam ez 22 cm-es.)
Hűtőbe tesszük, amíg a túrótölteléket elkészítjük.

túrókrémhez

A túrót és a tejfölt egy nagyobb edényben kézi krumplinyomóval pépesre keverjük. Majd beletesszük a cukrot, a citrom reszelt héját, a két egész tojást. Jól összedolgozzuk egy fakanállal.
Ezután hozzákeverjük a lisztet.
A masszát ezután beleöntjük a tortaformába, és óvatosan elegyengetjük.
Előmelegített sütőbe tesszük, és 170 fokon (gázsütő 2-es fokozat) 12 percig sütjük. Ezután visszakapcsoljuk a minimális erősségre (gázsütő 1-es fokozat). Így sütjük még tovább kb. 45 percig.
Amikor kész, a tortát a sütőben hagyjuk kihűlni. Nem lesz magas torta!!

tetejére

A vízből és a cukorból szirupot főzünk. A megmosott citromot 3 mm-es karikákra vágjuk, és kb 2 percig főzzük a szirupban.
Ezután kivesszük a karikákat. Lecsepegtetjük, és kihűtjük.
A torta tetejét kirakjuk citromkarikákkal, amelyekbe citromfű hajtásokat tűzünk. Tálalásig hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 3 p
Sütés ideje: 57 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Ennek a tortának a receptjét még régebben egy újságban fedeztem fel. A hozzávalókat úgy változtattam, hogy egy kicsit "diétásabbra" sikerüljön. Már többször elkészítettem, mert nagyon megkedveltük.

Hasonló receptek

Összes nemzetközi túrótorta

New York-i citromos túrótorta

New York cheesecake zabkeksszel

Túrótorta Berlinből

Jeruzsálemi túrótorta

Baszk túrótorta málnaöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept