Nosalty logó

Ananászdzsem

Name: Ananászdzsem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Ananász tisztán mérve; 55 dkg Cukor ízlés szerint; 1 citromból nyert Citromlé; 3:1 1 csomag Dzsemfix

Katharosz

Ananászdzsem

5adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 kg ananász (tisztán mérve)
55 dkg cukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé
1.5 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

552

Kalória

1.1g

Fehérje

142.1g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

182.8g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

134.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

400g ananász

102 kcal
110g cukor

426 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g dzsemfix

22 kcal

Összesen 552 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

2000g ananász

510 kcal
550g cukor

2129 kcal
40g citromlé

9 kcal
38g dzsemfix

110 kcal

Összesen 2758 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

76.1g ananász

19 kcal
20.9g cukor

81 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.1 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

182.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 552 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

723.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

141 mg
Vas

3 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

354 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

710.5 g
Cukor

674 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

914.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

503 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 2758 kcal

0% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A megtisztított ananászt kisebb kockákra vágjuk, majd egy botmixer segítségével szétzúzzuk, de ne legyen teljesen sima, kissé maradjon darabos, ízlés szerint.
Ezután egy magasabb falú edénybe kis lángon feltesszük főzni kb. fél óra állandó keverés mellett.
Ha letelt a fél óra, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, jól elkeverjük, majd újabb fél óra főzés következik.
Végül belekeverjük a kevés cukorral elkevert dzsemfixet, és pár percig ezzel is főzzük.
A tűzről levéve tisztára mosott és csirátlanított csavaros üvegekbe merjük, szorosan lezárjuk, majd egy pár percre fejre állítjuk, ezután száraz dunsztba tesszük a teljes kihűlésig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 65 p

Ezzel a különlegességgel zárom az idei lekvárfőzést, már többször készítetten, a kedvenceim közé tartozik!

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Bodzás fehércsokis málnalekvár

Almás-gyömbéres rebarbaradzsem

Fahéjas csipkebogyólekvár

Bodza íz

Étcsokoládés fehér-szederlekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept