Nosalty logó

Ananászlekvár xilittel

Name: Ananászlekvár xilittel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Ananász; 1 dl Víz; 330 g Zselésítő befőzőszer xilittel; 1 citromból nyert Citromlé

edna

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1000 g ananász
1 dl víz
330 g zselésítő befőzőszer (xilittel)
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

102

Kalória

0.2g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

48g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

83g ananász

21 kcal
8g víz

0 kcal
28g zselésítő befőzőszer

80 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 102 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

1000g ananász

255 kcal
100g víz

0 kcal
330g zselésítő befőzőszer

964 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1228 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

68g ananász

17 kcal
6.8g víz

0 kcal
22.4g zselésítő befőzőszer

66 kcal
2.7g citromlé

1 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 102 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3167.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

2980 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

280.9 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

575.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

259 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 1228 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

39.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Az ananásznak először a két végét vágjuk le (így szépen megáll a vágódeszkán), majd fentről le körben a héját. A kis sötétebb részeket is kivágjuk, hogy csak a sárga húsa maradjon. Hosszában negyedeljük, és megszabadítjuk a belső keményebb "torzsájától". Utána minél kisebb darabokat vágunk belőle, mivel nem nagyon fő szét, ahhoz mérjük, hogy mekkora darabokat látnánk szívesen a lekvárban.
Az ananászdarabok harmadát pépesítjük, majd az egészet vízzel és a citrom levével feltesszük főni. Viszonylag hosszabb ideig főzzük (kb. fél óra), hogy amennyire lehet, főljön szét a húsa. Nem biztos, hogy szükséges ennyit, de biztosra akartam menni. :) Elvileg folyamatosan kevergetni kell, de percekre otthagytam, és nem égett le.
Aztán borítjuk bele a zselésítőt, a leírása szerint 7 perc elég rá, de összesen kb. 1 órát rotyogott az ananász, mivel nem ismertem a zselésítőt, nem tudtam hogy működik, nagyon hígnak tűnt. Kistányérra vettem ki egy kanállal, ahogy kihűlt, tökéletesen összeállt a lekvár, szóval tényleg elég lehet a 7 perces főzés a végén.
Még forrón tiszta üvegekbe töltjük, fóliát és tetőt teszünk rá, és párnák közé dugjuk, hogy ott hűljenek ki pár nap alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Lekvárt kívántunk, a diéta miatt most csak hozzáadott cukor nélkül jöhetett szóba. A bolti kb. aranyárban van, szóval adta magát, hogy magad uram, ha szolgád nincs :) Lekvárfőzésben sem vagyok egy mágus, de ezt is el kell kezdeni valahol.:) Ananászból egész évben gyártható, szinte mindig van a boltban. Ehhez a recepthez 2 db közepes méretűt kellett összedarabolni. Az Aldiban lehet kapni saját márkás zselésítőt édesítővel, 330gr-os kiszerelésben, ezt pont 1 kiló gyümölcshöz ajánlják. Ugyan eddig csak 1x készítettem el, tökéletes lett az állaga a dzsemnek :) ( Azóta már megpróbáltam meggyel is, az még hűl, de remélem hasonlóan eredményes lesz.:) ) Hogy mennyi ideig áll el, erről még nem tudok nyilatkozni, de szerintem hamarabb el fog fogyni, minthogy ez kiderüljön. Tényleg nagyon fini :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Őszibaracklekvár grépfrúttal

Vegyeslekvár kardamommal

Rumos körtelekvár

Mandarinlekvár

Egyszerű vaníliás őszibaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

gyümölcslekvár

Áfonyalekvár

Nyáron érdemes minden kedvenc gyümölcsünkből befőzni pár üveg lekvárt, hogy a szomorkásabb, hidegebb hónapokra is jusson belőlük. Készíthetjük friss és fagyasztott gyümölcsből ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept