Nosalty logó

Ananászos csirke Évi nénitől

Évi néni

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
40 dkg ananász
2 dl fehérbor
4 ek napraforgó olaj
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
50 g pálmacukor (2 ek.)
2 ek worcestershire-szósz
2 ek chiliszósz
2 evőkanál finomliszt (1 marék)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

536

Kalória

46.6g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

294g

Víz

146g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
133g ananász

34 kcal
67g fehérbor

55 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal
17g pálmacukor

66 kcal
7g worcestershire-szósz

5 kcal
10g chiliszósz

2 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 536 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
400g ananász

102 kcal
200g fehérbor

164 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g pálmacukor

198 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1609 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

42.6g csirkemellfilé

51 kcal
28.4g ananász

7 kcal
14.2g fehérbor

12 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.6g pálmacukor

14 kcal
1.4g worcestershire-szósz

1 kcal
2.1g chiliszósz

0 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.6 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

462 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

294 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 536 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.8 g

Zsír

Összesen

48.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2469 g
Cink

5 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

143 mg
Vas

5 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1386 mg
Nátrium

551 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

881.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

520 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 1609 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

175.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A csirkemellet ceruzányi csíkokra felvágjuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és kevés lisztben megforgatjuk.
2 ek olajat felforrósítunk a wokba, rádobjuk a felaprított ananászt. Rámorzsoljuk a pálmacukrot (vagy barna cukrot), és néhány percig együtt pirítjuk őket, míg a cukor karamellizálódik. Ekkor rátekerjük a citrom levét, ráreszeljük a héját, hozzáadjuk az édes chiliszószt, és felforraljuk vele az ananászt, majd ezután félretesszük egy tálba.
Újabb 2 ek olajat forrósítunk fel, amibe a lisztezett húst tesszük, és erős tűzön átsütjük minden oldalát, míg el nem kezd pirulni. Ekkor felöntjük a borral. Ha felforrt, néhány percig fedő nélkül forraljuk, hogy elpárologjon az alkohol tartalma, majd hozzáadjuk a csirke alaplét és az ananászt, lefedve 8-10 perc alatt puhára pároljuk.
Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Gyors ebédet kellett főznöm, ráadásul kész volt a terv, hogy mit szeretnék elhasználni a hűtőből. Köretnek tejszínes, habosra vert újkrumpliból készült pürét adtam.

Hasonló receptek

Összes ananászos hús

Baconös-ananászos csirkemell

Ananászos csirkemell mazsolás rizzsel

"Hawaii" fonott sertésszűz

Ananásszal sült sajtos csirkemell

Paleo édes-savanyú pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept