torta gyümölcstorta

Ananászos grillázstorta nyultanti konyhájából

nyultanti

nyultanti

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 6 db tojás
• 18 dkg cukor
• 18 dkg finomliszt

A krémhez

• 1000 g ananászkonzerv (két doboz)
• 2 tasak vaníliás pudingpor
• 6 ek cukor
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

A grillázshoz

• 10 dkg cukor
• 25 g margarin
• 1 ek napraforgó olaj
• 10 dkg dió

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

826

Kalória

9.5g

Fehérje

110.3g

Szénhidrát

40.7g

Zsír

141.8g

Víz

135g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

79.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír

A piskótához

• 41g tojás

  52 kcal

• 23g cukor

  87 kcal

• 23g finomliszt

  82 kcal

A krémhez

• 125g ananászkonzerv

  75 kcal

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 31g margarin

  224 kcal

• 19g porcukor

  73 kcal

A grillázshoz

• 13g cukor

  48 kcal

• 3g margarin

  22 kcal

• 1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 13g dió

  82 kcal

Összesen 826 kcal

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír

A piskótához

• 330g tojás

  415 kcal

• 180g cukor

  697 kcal

• 180g finomliszt

  655 kcal

A krémhez

• 1000g ananászkonzerv

  600 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 250g margarin

  1793 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

A grillázshoz

• 100g cukor

  387 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 100g dió

  654 kcal

Összesen 6607 kcal

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír

A piskótához

• 13.3g tojás

  17 kcal

• 7.3g cukor

  28 kcal

• 7.3g finomliszt

  26 kcal

A krémhez

• 40.4g ananászkonzerv

  24 kcal

• 3.6g vaníliás pudingpor

  14 kcal

• 2.4g cukor

  9 kcal

• 10.1g margarin

  72 kcal

• 6.1g porcukor

  23 kcal

A grillázshoz

• 4g cukor

  16 kcal

• 1g margarin

  7 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  3 kcal

• 4g dió

  26 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  40.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.3 g

• Cukor

  79 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  141.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  343 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  125 mg

• Retinol - A vitamin:

  322 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  249 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  188 micro

Összesen 826 kcal

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  76.1 g

Zsír

• Összesen

  325.7 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  130 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  124 g

• Koleszterin

  1080 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2708.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  165 mg

• Kálcium

  463 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  393 mg

• Foszfor

  1211 mg

• Nátrium

  446 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  882.7 g

• Cukor

  636 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  1134.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2748 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  32 mg

• C vitamin:

  96 mg

• D vitamin:

  238 micro

• K vitamin:

  267 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  334 micro

• Kolin:

  1001 mg

• Retinol - A vitamin:

  2577 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1990 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1502 micro

Összesen 6607 kcal

• 3% Fehérje
• 36% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  44 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  109.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  49 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.7 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  80 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A sütőt kapcsoljuk be 170 fokra. Szitáljuk le a lisztet, a tojásokat válasszuk szét.
2. Először a sárgája részt fogjuk felhabosítani, a habverés közben kivilágosodik a színe, ekkor tegyük bele a cukor 1/3-át, és habosítsuk tovább, ameddig el nem olvad a cukor.
3. Tegyük a fehérje részt egy habüstbe, és kezdjük habbá verni. Amikor már kemény a hab, akkor folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a maradék cukrot. A habverést folytassuk addig, amíg el nem olvad a cukor, és kemény, fényes habot nem kapunk.
4. A sárgája részbe tegyünk egy kevés fehérjét, és jól keverjük el. Amikor megvagyunk ezzel, a sárgája keveréket beleöntjük a fehérjébe, és óvatosan összekeverjük. Vigyázzunk, ne keverjük túl! Ekkor belekeverjük a szitált lisztet. Spatulával óvatosan keverjük össze a masszát.
5. Tegyük bele kikent, lisztezett tortaformába. A széleit kicsit húzzuk feljebb, mint a közepét, mintha egy pici mélyedés maradna a massza közepén. Erre azért van szükség, mert a közepe jobban megemelkedik a piskótának sütés közben, és így sima felületet kapunk majd.
6. Süssük 170 fokon 15-20 percig. Mielőtt kivesszük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is megsült-e.

A krémhez

1. Az ananászkonzerveket csöpögtessük le. A levét mérjük le, ha nincs 6 dl, egészítsük ki vízzel.
2. A pudingporokat és a 6 evőkanál cukrot keverjük csomómentesre egy kevés ananászlével, a maradék levet pedig forraljuk fel. Amikor forr, adjuk hozzá a pudingporos keveréket, és főzzük sűrűre.
3. A margarint keverjük ki a porcukorral. Amikor kihűlt a pudingos krém, összekeverjük a margarinos krémmel.

A grillázshoz

1. A cukrot tegyük a serpenyőbe a margarinnal és az olajjal. Karamellizálódásig hevítsük, majd adjuk hozzá a vágott diót.
2. A masszát öntsük vajas deszkára, és lapítsuk szét. Amikor megszilárdult, húsklopfolóval törjük apróra.
3. A torta összeállításához vágjuk a piskótát kétfelé, töltsük meg az ananászos krémmel, tegyük rá az ananász felét, és szórjuk meg grillázzsal.
4. A maradék krémmel kenjük meg a tetejét és az oldalát, díszítsük ananásszal, és szórjuk rá a maradék grillázst.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Szülinapra készítettem el ezt a tortát. Valami újdonságot szerettem volna készíteni, és a grillázs-ananász párosítást még sosem próbáltam. Sőt, grillázst még sosem készítettem azelőtt, de megérte kísérletezni vele, frenetikus ízkombináció lett az eredmény!

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Muskotályos szőlőtorta

Ági gyümölcstortája

Gyümölcsös torta avagy a 10 dekás torta

Bakewell torta

Meggyes-tejfölös süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• nutellás torta
• orosz krémtorta
• habcsóktorta
• citromtorta
• zselétorta

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept