Nosalty logó

Ananászos rakott kelbimbó

Name: Ananászos rakott kelbimbó
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Jázmin rizs; 50 dkg Kelbimbó; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Ananász; 1 ek Olívaolaj; 200 ml Főzőtejszín 8%; 150 g Joghurt zsírszegény, 1,4%; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Víz

KajSzilvi

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 dkg jázmin rizs
50 dkg kelbimbó
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg ananász
1 ek olívaolaj
200 ml főzőtejszín (8%)
150 g joghurt (zsírszegény, 1,4%)
2 db tojás
szerecsendió ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

356

Kalória

12.8g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

309.6g

Víz

112.4g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

40g jázmin rizs

143 kcal
125g kelbimbó

48 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g ananász

13 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g joghurt

23 kcal
28g tojás

35 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

160g jázmin rizs

573 kcal
500g kelbimbó

194 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g ananász

51 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g joghurt

92 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1422 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

9.3g jázmin rizs

33 kcal
29g kelbimbó

11 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
11.6g ananász

3 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
8.7g joghurt

5 kcal
6.4g tojás

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
17.4g víz

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.9 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

174 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

309.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1912 micro

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2495.7 g
Cink

7 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

694 mg
Vas

16 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1027 mg
Nátrium

460 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

206 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1238.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

442 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

806 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

740 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

2113 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7646 micro

Összesen 1422 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

Az ananászt és a vöröshagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. A kelbimbót megmossuk.
A rizst sós vízben megfőzzük (12 perc elég neki). A kelbimbót lobogó, sós vízben 5 perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A vöröshagymát egy ek. olívaolajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az ananászt, és összeforgatjuk (az ananász is piruljon meg).
Egy hőálló üvegtálat kivajazunk, belesimítjuk a rizst. A kelbimbót összekeverjük a hagymás ananásszal, majd a rizsre terítjük.
2 tojást felverünk, hozzáadjuk a tejszínt, a joghurtot, a zúzott fokhagymát, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd a zöldségekre kanalazzuk (mindenhova jusson).
180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percet sütjük (érezni fogjuk az illatát, illetve sütés közben ellenőrizzük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretem a kelbimbót és az ananászt is, kíváncsi voltam, így milyen lesz :)

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Rakott cukkini mediterrán stílusban

Rakott brokkoli siklitimi konyhájából

Mediterrán rakott zöldség

Rakott lecsó Civa konyhájából

Rakott zöld zöldségek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept