Nosalty logó

Ananászos tofuragu kölessel

Name: Ananászos tofuragu kölessel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tofu natúr; 20 dkg Ananász konzerves darabolt, a levével együtt; 1 ek Kókuszreszelék; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes fej Vöröshagyma felkockázva; 0 ízlés szerint Curry por csípős; 1 közepes db Zöldpaprika erős; 150 g Joghurt natúr; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Köles; 1 csipet Curry por; 1 késhegynyi Só

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az ananászos tofuraguhoz

20 dkg tofu (natúr)
20 dkg ananász (konzerves darabolt, a levével együtt)
1 ek kókuszreszelék
1 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
curry por ízlés szerint (csípős)
1 közepes db zöldpaprika (erős)
150 g joghurt (natúr)
1 evőkanál étkezési keményítő
só ízlés szerint

A köleshez

10 dkg köles
1 csipet curry por
1 késhegynyi só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

513

Kalória

26.7g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

259.7g

Víz

9.8g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Az ananászos tofuraguhoz

100g tofu

144 kcal
100g ananász

26 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g curry por

0 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
75g joghurt

46 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal

A köleshez

50g köles

189 kcal
0g curry por

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Az ananászos tofuraguhoz

200g tofu

288 kcal
200g ananász

51 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g curry por

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
150g joghurt

92 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal

A köleshez

100g köles

378 kcal
0g curry por

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1026 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Az ananászos tofuraguhoz

23g tofu

33 kcal
23g ananász

6 kcal
0.7g kókuszreszelék

5 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
11.5g zöldpaprika

2 kcal
17.2g joghurt

11 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal

A köleshez

11.5g köles

43 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1658.1 g
Cink

3 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

799 mg
Vas

5 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

250 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

259.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 513 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3316.3 g
Cink

6 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

1598 mg
Vas

9 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

500 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

125.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

519.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

283 micro

Összesen 1026 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Az ananászos tofuraguhoz

A kölest 3-szoros mennyiségű vízben pici sóval puhára főzzük, kevés curry-vel ízesítjük, és letakarva pihentetjük.
A hagymát megfuttatjuk az olívaolajon, rádobjuk a felkockázott (1x1 cm-es) tofudarabokat, curry-vel, sóval ízesítjük, és lepirítjuk.
Felöntjük az ananásszal és a levével, összeforraljuk. Aki szereti az erős paprikát, néhány karikát tegyen belőle a raguba.
A joghurtba belekeverjük csomómentesre a keményítőt és a kókuszreszeléket, és besűrítjük vele a tofus ragut.
Forrón a kölessel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Kaptam két tofut egy kedves barátomtól, és neki is láttam elkészíteni az egyiket. Egy kicsit az indiai ízeket kívántam, így lekaptam hozzá a curry-t a polcról. Az édes és csípős pedig nagyszerű párosítás volt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös egytálételek

Körtés-kéksajtos csirke

Sárgabarackos zöldségek árpagyönggyel

Karamellizált füge pácolt csirkemellel

Töltike rebarbara szósszal

Édes-csípős ananászos tofu-curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

cukkinis egytálétel

Cukkinilasagne sonkával

Maradt egy csomó cukkinink és a hűtőben találtunk hozzá sajtot és sonkát. Ezekből az hozzávalókból pedig össze is állt a szuper ételünk.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept