Nosalty logó

Ananászos-újhagymás rudas fasírt

Name: Ananászos-újhagymás rudas fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Darált sertéshús; 3 db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 szelet Kenyér; 2 db Tojás; 1 kk Majoranna szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; 25 dkg Ananászkonzerv kockára vágva; 2 ek Napraforgó olaj

Angie-30

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fasírthoz

1 kg darált sertéshús
3 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
3 szelet kenyér
2 db tojás
1 kk majoranna (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
25 dkg ananászkonzerv (kockára vágva)

A tepsi kikenéséhez

2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

545

Kalória

47.1g

Fehérje

24.9g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

234.4g

Víz

198g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

200g darált sertéshús

364 kcal
55g újhagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
30g kenyér

82 kcal
22g tojás

28 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g ananászkonzerv

30 kcal

A tepsi kikenéséhez

3g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 545 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
276g újhagyma

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g kenyér

411 kcal
110g tojás

138 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
250g ananászkonzerv

150 kcal

A tepsi kikenéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2720 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

A fasírthoz

55.4g darált sertéshús

101 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.3g kenyér

23 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
13.8g ananászkonzerv

8 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1089.2 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

526 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

234.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

491 micro

Összesen 545 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

235.5 g

Zsír

Összesen

139 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

990 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5445.9 g
Cink

21 mg
Szelén

272 mg
Kálcium

546 mg
Vas

17 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

2631 mg
Nátrium

1607 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

124.6 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1172.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

259 micro
K vitamin:

359 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

1033 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1115 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2455 micro

Összesen 2720 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

Egy tálba beletesszük a húst, hozzárakjuk a karikára vágott újhagymát, a zúzott fokhagymát, belemorzsáljuk a kenyér belsejét, a tojásokat, a sót, borsot, majorannát, chilit, jól eldolgozzuk.
Alufóliát megolajozzuk, eligazítjuk rajta húst laposra, szétrakjuk az ananász kockákat, majd fölcsavarjuk roládnak, alufóliába becsomagoljuk, olajjal kikent tepsibe rakjuk, 1 órát sütjük, majd kicsomagoljuk a fóliából, és még 10-15 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Ananászos húst akartam készíteni, mivel nem volt olyan hús a boltba, amilyet akartam, így anyukám azt mondta, legyen fasírt ananásszal, mért is ne, gondoltam, újhagyma van a kertben, így ez lett belőle.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Fitt Stefánia kétféleképp

Sajtos-zabpelyhes húsrolád

Tojással töltött gombás vagdalt

Fasírt spárgával és burgonyapürével

Stefánia vagdalt 6. - mángolddal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept