Nosalty logó

Angol falusi pite

Name: Angol falusi pite
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 1 ek Vaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 15% zsírtartalmú 45 dkg Darált marhahús; 1 kávéskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 2 dl Marha alaplé vagy zöldség alaplé; 3 közepes db Burgonya

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek vaj
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
45 dkg darált marhahús
1 kávéskanál só
1 kávéskanál bors
2 dl marha alaplé (vagy zöldség alaplé)
3 közepes db burgonya

Tápanyag és kalória

256

Kalória

26.4g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

206.3g

Víz

76.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

4g vaj

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
113g darált marhahús

160 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g marha alaplé

0 kcal
75g burgonya

43 kcal

Összesen 256 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

14g vaj

100 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
450g darált marhahús

639 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g marha alaplé

0 kcal
300g burgonya

173 kcal

Összesen 1027 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

1g vaj

7 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
16.7g piros kaliforniai paprika

4 kcal
32.7g darált marhahús

46 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.5g marha alaplé

0 kcal
21.8g burgonya

13 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

880.7 g
Cink

5 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

26 mg
Vas

4 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

465 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

206.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

772 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 256 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

105.6 g

Zsír

Összesen

37.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3522.6 g
Cink

19 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

105 mg
Vas

14 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1178 mg
Nátrium

1858 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

825.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

297 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

444 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3089 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 1027 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A paprikát kicsumázzuk és felkockázzuk.
A vajat felolvasztjuk egy nagy serpenyőben. Az alapelvet is belekeverjük és hagyjuk felmelegedni.
A hagymát és paprikát puhára pároljuk.
A darált marhahúst elmorzsoljuk, és a paprikás hagymához adjuk. Együtt pároljuk közepes lángon sűrűn kevergetve, míg átfő, kb. fél óra.
Közben a burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk és puhára főzzük.
A burgonyát áttörjük és félretesszük.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
Egy kb. 25cm x 18cm x 6cm-es kerámia edénybe vagy jénaiba öntjük a megpuhult marhahúst, és a burgonyapürét a tetejére halmozzuk, és egyenletes rétegben ellapítjuk.
45 percig sütjük, majd melegen tálaljuk 4 személyre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x18x6

Tradicionális Cottage Pie. Az angolok többsége sem tudja a különbséget a Cottage és Sheperds Pie vagyis a falusi pite és pásztorpite között. Pedig egyszerű: a falusi pite darált marhahúsból készül, a pásztorpite pedig darált bárányhúsból. Emellett a korai receptekben a falusi pitét szeletelt, főtt burgonyával fedték be. A Cottage pie - falusi pite nyert először említést 1791-ben. A Sheperds pie - pásztorpite csak 1870-ben. Mindkettő a vasárnapi ebéd maradékait szolgáltatott felhasználni. Egyik sem tartalmaz reszelt sajtot, ez a szokás Amerikából származik.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Krumplis-húsos egytálétel gluténmentes

Rakott krumpli szeretettel a balkánról

Karalábés krumpli

Spenótos burgonyagombóc

Kapros-krumplis lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept