Nosalty logó

Angol karácsonyi puding

Name: Angol karácsonyi puding
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 10 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Aszalt áfonya; 10 dkg Aszalt sárgabarack; 10 dkg Mazsola; 1 közepes db Alma reszelve; 2 dkg Mandula; 6 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 1 dl Brandy; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 tk Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 10 dkg Barna cukor; 10 dkg Vaj olvasztott; 10 dkg Zsemlemorzsa

Judit69

6adag

Idő

205p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt áfonya
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg mazsola
1 közepes db alma (reszelve)
2 dkg mandula
6 dkg finomliszt
2 db tojás
1 dl brandy
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
1 tk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
10 dkg barna cukor
10 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

578

Kalória

7.8g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

82g

Víz

95.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

58.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

17g aszalt szilva

40 kcal
17g aszalt áfonya

58 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal
17g mazsola

50 kcal
33g alma

16 kcal
3g mandula

20 kcal
10g finomliszt

36 kcal
18g tojás

23 kcal
17g brandy

38 kcal
15g narancslé

7 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17g barna cukor

63 kcal
17g vaj

120 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal

Összesen 578 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

100g aszalt szilva

240 kcal
100g aszalt áfonya

347 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g mazsola

299 kcal
200g alma

94 kcal
20g mandula

118 kcal
60g finomliszt

218 kcal
110g tojás

138 kcal
100g brandy

231 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g barna cukor

380 kcal
100g vaj

717 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

7.7g aszalt szilva

19 kcal
7.7g aszalt áfonya

27 kcal
7.7g aszalt sárgabarack

19 kcal
7.7g mazsola

23 kcal
15.5g alma

7 kcal
1.5g mandula

9 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
8.5g tojás

11 kcal
7.7g brandy

18 kcal
7g narancslé

3 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
7.7g barna cukor

29 kcal
7.7g vaj

55 kcal
7.7g zsemlemorzsa

31 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

465 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 578 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

109.3 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

575 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2759 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

598 mg
Vas

14 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

826 mg
Nátrium

968 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

544.4 g
Cukor

351 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

491.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1073 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

2791 micro
β-crypt

257 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

803 micro

Összesen 3469 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

216 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát és a barackot vágjuk apróra, majd szórjuk egy tálba a mazsolával és az áfonyával együtt, facsarjuk rá a narancslevet és öntsük rá a brandyt. Alaposan forgassuk össze, majd hagyjuk állni pár órát vagy egy éjszakán át.
A zsemlemorzsát, a cukrot, a lisztet, a mandulát és a fűszereket vegyítsük össze, adjuk hozzá a vajat, a tojást, a citrusok reszelt héját, a reszelt almát és a leszűrt aszalványokat. Alaposan keverjük össze, majd a masszát egy kivajazott és lisztezett formába simítsuk bele.
A formát fedjük le alufóliával és tegyük egy vízzel teli magasabb falú tepsibe, majd 150 °C - on süssük kb 3 órán keresztül. Ha a puding megsült, hagyjuk a formában kihűlni, majd borítsuk egy tálra és locsoljuk meg brandyvel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x20

Az angolok hagyományos karácsonyi desszertje a Christmas pudding, amit december 25-én fogyasztanak. Sokáig eláll, ezért már jóval az ünnepek előtt elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kalácsfelfújt

Kalácsfelfújt 3. - gyümölcsös

Kalácsfelfújt ahogy zora készíti

Tejszínes kalácsfelfújt sárgabaracklekvárral

Fahéjas-almás kalácsfelfújt

Sütőtökös kalácspuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept