Nosalty logó

Angol puncs

Name: Angol puncs
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 35 dkg Cukor; 38 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; piros 5 csepp Ételfesték; 1 dl Víz; 1 dl Rum; 15 dkg Mazsola; piros 5 csepp Ételfesték; 5 dkg Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; puncs ízű 200 g Tortabevonó; 50 g Tortabevonó

Timcsó

Angol puncs

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
35 dkg cukor
38 dkg finomliszt
2 dl tej
1.8 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
5 csepp ételfesték

A sziruphoz

1 dl víz
1 dl rum
15 dkg mazsola
5 csepp ételfesték
5 dkg cukor

A krémhez

1.5 tasak vaníliás pudingpor
7 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg vaj

A tetejére

200 g tortabevonó
50 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

1063

Kalória

14.4g

Fehérje

145.5g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

55.5g

Víz

141.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

94.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
44g cukor

169 kcal
48g finomliszt

173 kcal
25g tej

14 kcal
19g napraforgó olaj

164 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A sziruphoz

13g víz

0 kcal
13g rum

29 kcal
19g mazsola

56 kcal
0g ételfesték

0 kcal
6g cukor

24 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

32 kcal
88g tej

49 kcal
13g cukor

48 kcal
13g vaj

90 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal
6g tortabevonó

34 kcal

Összesen 1063 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
350g cukor

1355 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
200g tej

112 kcal
149g napraforgó olaj

1315 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A sziruphoz

100g víz

0 kcal
100g rum

231 kcal
150g mazsola

449 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g cukor

194 kcal

A krémhez

68g vaníliás pudingpor

257 kcal
700g tej

392 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal

A tetejére

200g tortabevonó

1092 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 8509 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

9.2g tojás

12 kcal
11.7g cukor

45 kcal
12.7g finomliszt

46 kcal
6.7g tej

4 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A sziruphoz

3.4g víz

0 kcal
3.4g rum

8 kcal
5g mazsola

15 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.7g cukor

6 kcal

A krémhez

2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
23.5g tej

13 kcal
3.4g cukor

13 kcal
3.4g vaj

24 kcal

A tetejére

6.7g tortabevonó

37 kcal
1.7g tortabevonó

9 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

979.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

296 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

234 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.5 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 1063 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.8 g

Zsír

Összesen

353.2 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

1135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7836.9 g
Cink

12 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

2369 mg
Vas

33 mg
Magnézium

541 mg
Foszfor

2779 mg
Nátrium

1874 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1164.1 g
Cukor

755 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

444.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1076 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

68 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

786 mg
Retinol - A vitamin:

1058 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1363 micro

Összesen 8509 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét felverjük a fele cukorral, a sárgáját kikeverjük a cukor másik felével, olajjal, tejjel és a liszttel elkevert sütőporral, végül óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot is. Két részre szedjük az egyikbe kevés piros ételfestéket keverünk, hogy rózsaszín legyen.
Körülbelül gáztepsi méretű tepsit kivajazunk, lisztezünk, és két lapot sütünk. Kb. 10-15 perc alatt megsülnek. Figyeljünk, hogy ne szárítsuk ki őket, mert hajlékonynak kell lenniük! (Nálam az vált be, hogy egy meglisztezett konyharuhára borítom még melegen a bőrös felével, és egy másik konyharuhával lefedem. Így nem szárad meg.)
Egy nagyobb formát (az enyém egy házilag készített alagút forma 35 cm hosszú és 11 cm széles, jó hozzá a szögletes nagyobb fajta alagút forma, de lehet simán egy tortaforma 28 centis is, ekkor csak ki kell szúrni az alját és a tetejét a fehér lapból) kibélelünk a fehér színű tészta egy részével. A maradékot félre tesszük, mert az lesz az alja.
A rózsaszín lapot kb. 2x2 centis kockákra vágjuk.
A szirup hozzávalóit összeforraljuk, és a rózsaszín tésztakockákra öntjük, úgy, hogy ne ázzanak el csak kissé átnedvesedjenek, óvatosan keverjük át.
A puding hozzávalóiból megfőzzük a pudingot, és még melegen hozzákeverjük a vajat, majd az egészet a leforrázott tésztakockákra öntjük, és a formát megtöltjük vele. A maradék fehér tésztacsíkkal befedjük, és egy nehéz tepsivel lepréseljük.
Ha kihűlt (de a legjobb, ha egy napot áll a hűtőben) a csokibevonót gőz fölött megolvasztjuk, és sütőpapírból tölcsért formázunk, abba öntjük bele, a végét egy kicsit kivágjuk ollóval, majd félre tesszük. A puncsos tortabevonóval bevonjuk az alagutat, és még mielőtt megkötne gyorsan becsíkozzuk a csokis tölcsérből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 35x11

Nálunk van egy fagyizó ahol lehet kapni "Angol puncs" ízű fagyit. Nagyon szeretem, a fagyi maga olyan, mint a vanília, de piros-rumos mazsolás tésztadarabok vannak benne.:-) Innét az ötlet. :-)

Hasonló receptek

Összes sütialagút

Banános-kekszes alagút

Meggyes alagút

Túrós-meggyes gesztenyealagút

Tejszínes-karamellás alagút

Karamellás grillázs alagút

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept