halételek halragu

Angolna tejfölben

manox

manox

2adag

Idő

70p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 60 dkg hal (angolna)
• 2 dl tejföl
• 1 ek disznózsír
• 1 db paradicsom
• 1 közepes db tv-paprika
• 0.5 közepes db hegyes erős paprika
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál fűszersó (fűszergomba)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

481

Kalória

40.3g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

348.4g

Víz

156.1g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 300g hal

  173 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 8g disznózsír

  68 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 50g tv-paprika

  8 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 5g fokhagyma

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g fűszersó

  0 kcal

Összesen 481 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 600g hal

  346 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g fűszersó

  0 kcal

Összesen 962 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 52.4g hal

  30 kcal

• 17.5g tejföl

  35 kcal

• 1.3g disznózsír

  12 kcal

• 8.7g paradicsom

  2 kcal

• 8.7g tv-paprika

  1 kcal

• 2.4g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 7.9g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g fűszersó

  0 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  40.3 g

Zsír

• Összesen

  30.2 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  156 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1636.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  424 mg

• Nátrium

  907 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  348.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  54 mg

• D vitamin:

  231 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  63 micro

• β-karotin

  356 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  208 micro

Összesen 481 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  80.5 g

Zsír

• Összesen

  60.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  312 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3272.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  294 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  150 mg

• Foszfor

  848 mg

• Nátrium

  1815 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.5 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  696.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  309 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  462 micro

• K vitamin:

  25 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  144 micro

• Kolin:

  219 mg

• Retinol - A vitamin:

  242 micro

• α-karotin

  127 micro

• β-karotin

  712 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  415 micro

Összesen 962 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  285.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  158 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  60.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  21 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  62 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  225 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

1. Az angolnát kibelezzük, fejét a mellúszó alatt, farkát kb 5 cm-re a végétől levágjuk, és a külső kemény bőrt lenyúzzuk.
2. Felvágjuk ujjnyi vastag szeletekre, besózzuk, 1/2 órát állni hagyjuk.
3. A zsíron a felkockázott hagymát megpirítjuk, a pirospaprikát rászórjuk.
4. Rádobjuk a 8 felé vágott paradicsomot, felkockázott paprikákat fokhagymát. Megfonnyasztjuk.
5. Ráöntjük a tejfölt, és kicsit főzzük.
6. Belerakjuk a halat, és a fűszereket, majd 1/2 órát főzzük. Ha sok zsírt ereszt az angolna, merjük le.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 45 p

A gerinc nem ehető, csak az angolna többi szálkája. Vigyázzunk, nehéz étel!

Hasonló receptek

Összes halragu

Serpenyős hal

Fűszeres tengeri halragu petrezselymes rizzsel

Tengeri halfilé tejszínes mártásban citromfűvel

Kurkumás tilápia farfallével

Halcurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült hal
• füstöltlazac-receptek
• sült hal
• halsteak
• rákreceptek

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

halragu

Halcurry

Krémes, fűszeres halcurry, kókusztejjel, tengeri hallal, ami pillanatok alatt elkészül. Tökéletes választás, ha valami egzotikus, mégis künnyű és gyors vacsorára vágysz.

Fekete Melinda

halragu

Ünnepi mediterrán halragu

Ha ti is szoktatok karácsonyra halat készíteni, akkor most itt egy remek receptötlet, egy egyszerű halragu, amit tetszőleges tengeri halfiléből készíthettek. A vibráló, mediterrán ízek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept