Nosalty logó

Ánizsos süti

Name: Ánizsos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 275 g Vaj; 150 g Porcukor; 2 db Tojás; 2 db Vanília; 1 citromból nyert Citromhéj; 500 g Finomliszt; 80 g Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 kávéskanál Ánizs; 0 kávéskanál Szegfűbors; 400 g Fehér csokoládé; 2 ek Cukorgyöngy

Adrikaa

Ánizsos süti

4adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

sütihez

275 g vaj
150 g porcukor
2 db tojás
2 db vanília
1 citromból nyert citromhéj
500 g finomliszt
80 g cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
0.3 kávéskanál ánizs
0.5 kávéskanál szegfűbors

díszítéshez

400 g fehér csokoládé
2 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

1734

Kalória

26.4g

Fehérje

209.5g

Szénhidrát

94.1g

Zsír

47.6g

Víz

258.8g

Koleszterin

11.1g

Élelmi rost

102.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

sütihez

69g vaj

493 kcal
38g porcukor

145 kcal
28g tojás

35 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
125g finomliszt

455 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

díszítéshez

100g fehér csokoládé

539 kcal
5g cukorgyöngy

19 kcal

Összesen 1734 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

sütihez

275g vaj

1972 kcal
150g porcukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

díszítéshez

400g fehér csokoládé

2156 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 6932 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

sütihez

17.8g vaj

127 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0g vanília

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
32.3g finomliszt

118 kcal
5.2g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ánizs

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal

díszítéshez

25.9g fehér csokoládé

139 kcal
1.3g cukorgyöngy

5 kcal

Összesen 448 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

94.1 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1528.7 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

386 mg
Vas

5 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

258 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

209.5 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

509 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 1734 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.4 g

Zsír

Összesen

376.5 g
Telített zsírsav

227 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1035 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6114.6 g
Cink

13 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

1545 mg
Vas

20 mg
Magnézium

578 mg
Foszfor

2685 mg
Nátrium

1030 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

838.1 g
Cukor

409 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

190.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2072 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

516 mg
Retinol - A vitamin:

2036 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

435 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 6932 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

395.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 448 kcal

Elkészítés

sütihez

A vajat a porckorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, illetve a vanília rúd kikapart belsejét és a citrom héját. Ezek után még kb. 5-10 percig keverjük. A lisztet, kakaót, sütőport, sót, fűszereket egy tálba összekeverjük, majd szakaszosan a masszához adagoljuk.
Jól eldolgozzuk a tésztát vagy kézzel, vagy a robotgépnek a dagasztó szárával. Ha nagyon morzsálódik a tészta, és nem akarna összeállni, egy-két kanál vízzel segíthetünk rajta.
Ha összeállt a tészta, akkor fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
Ha letelt a 2 óra, akkor a hűtőből elővéve kinyújtjuk a tésztát (érdemesebb több részletben), és sütőpapírral bélelt tepsire szaggatjuk ki a formákat.
Olyan vastagra nyújtsuk a tésztát, amilyen vastagra szeretnénk a sütit, mert a sütés alatt sem összeesni nem fog, sem pedig nőni.
180°C-on kb. 13 percig sütjük, de közben nézegethetjük, mert sütőfüggő az idő.
A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd a kihűlt sütiket félig belemártjuk a csokiba, a felesleget lecsepegtetjük róla, majd a szórócukorba nyomjuk a szélét a sütinek. Rácsra tesszük vagy pedig sütőpapírra, és hagyjuk, hogy megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 13 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a sütit karácsonykor készítettem, mert Páromnak ez "A karácsonyi sütemény". Finom, omlós, és karácsonyra tökéletes.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Kokostar

Tiroli szívecskék Katharosz konyhájából

Békebeli hájas

Casatetti

Epres-mojito desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept