Nosalty logó

Anyáknapi-torta

Name: Anyáknapi-torta
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 csapott ek Finomliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 5 ek Kókuszreszelék; 2 teáskanál Sütőpor; 8 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 8 csapott ek Cukor; 35 dkg Piros ribizli; 3 púpozott ek Cukor; 10 g Zselatin csomagoláson leírtak szerint; 1 tasak Kókuszos pudingpor; 3 ek Cukor; 5 dl Tej

Emilys

Anyáknapi-torta

12adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 csapott ek finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
5 ek kókuszreszelék
2 teáskanál sütőpor
8 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
8 csapott ek cukor

Kókuszpuding

35 dkg piros ribizli
3 púpozott ek cukor
10 g zselatin (csomagoláson leírtak szerint)

Tortazselé

1 tasak kókuszos pudingpor
3 ek cukor
5 dl tej

Összeállítás

Tápanyag és kalória

198

Kalória

7.1g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

49.6g

Víz

120g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

19.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

5g finomliszt

18 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g kókuszreszelék

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
37g tojás

46 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g cukor

26 kcal

Kókuszpuding

29g piros ribizli

16 kcal
5g cukor

19 kcal
1g zselatin

3 kcal

Tortazselé

4g kókuszos pudingpor

14 kcal
3g cukor

10 kcal
42g tej

23 kcal

Összeállítás

Összesen 198 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

60g finomliszt

218 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
0g sütőpor

0 kcal
440g tojás

554 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g cukor

310 kcal

Kókuszpuding

350g piros ribizli

192 kcal
60g cukor

232 kcal
10g zselatin

34 kcal

Tortazselé

45g kókuszos pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
500g tej

280 kcal

Összeállítás

Összesen 2382 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

Piskóta

3.7g finomliszt

13 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1.8g kókuszreszelék

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
27.1g tojás

34 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
4.9g cukor

19 kcal

Kókuszpuding

21.5g piros ribizli

12 kcal
3.7g cukor

14 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

Tortazselé

2.8g kókuszos pudingpor

11 kcal
1.8g cukor

7 kcal
30.8g tej

17 kcal

Összeállítás

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 198 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.1 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3095.1 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

920 mg
Vas

12 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

822 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

354 g
Cukor

239 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

594.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

141 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

1177 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2120 micro

Összesen 2382 kcal

8% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

Piskóta

Előmelegítjük a sütőt 210 fokra.
Kezdjük a csokis piskótával. Egy tálba beleütünk 4 egész tojást, 4 evőkanál kristálycukrot, egy csomag vaníliás cukrot, és robotgéppel addig verjük, míg kemény hab nem lesz belőle.
Egy kis tálkában összekeverünk 3 evőkanál, átszitált finomlisztet, egy teáskanál sütőport és egy jó nagy evőkanál (vagy 2 csapott ek.) cukrozatlan kakaóport. Használjunk jó minőségű kakaóport.
A lisztes keveréket a felvert tojáshabhoz adagoljuk lassú mozdulatokkal, hogy ne nagyon törjön a hab. Kivajazott, zsemlemorzsával beszórt, kerek tortaformába öntjük, és betesszük a sütőbe.
Ha feljött a tészta, visszavesszük a hőmérsékletet 175-180 °C fokra, és addig sütjük, míg a közepébe fogpiszkálót szúrva, már nem ragad rá a tészta.
Kókuszos piskóta: Ugyanaz, mint a kakaós, csak kakaópor helyett kókuszreszeléket adunk hozzá.
Ha kihűltek a piskóták, mindkettőt félbevágjuk egy éles (recés) késsel.

Kókuszpuding

Elkészítjük a pudingot a tasakon leírt utasítás szerint. (Adhatunk hozzá egy evőkanál kókuszreszeléket.)

Tortazselé

A megmosott, megtisztított ribizlibogyókat egy lábasba helyezzük, hozzáadjuk a cukrot (ízlés szerint), és addig főzzük, míg sűrű dzsemmé nem válik. (Kb. 30 perc.) Közben néha megkeverjük, ne égjen oda. (Nem fog.)
Ha elkészült, egy finom szűrőn átpasszírozzuk, hogy a magoktól megszabaduljunk.
A sűrű ribizlipüréhez ezután hozzáadjuk a zselatinport (vagy a beáztatott, kinyomott zselatinlapokat - ki, mit szeret), és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

Összeállítás

Az egyik fél kókuszos lapot megkenjük a puding egynegyedével, majd ráhelyezünk egy kakaós lapot. Azt is megkenjük az egynegyed rész pudinggal, majd újabb kókuszos lap, újabb puding, és végül a megmaradt, kakaós lap. A puding megmaradt 1/4-ed részével körbekenjük egy spatula segítségével a tortát, és kézzel behintjük az oldalát kókuszreszelékkel. Ez majd szépen, vastagon hozzáragad a torta széléhez. Egy pici, plusz peremet hagyhatunk felül.
A kihűlt ribizlizselét a torta tetejére öntjük, és nagyon óvatosan elsimítom. Akkor tökéletes, ha 3-5 mm vastagságú lesz a zselé.
Egy órára hűtőbe tesszük, hogy a zselatin megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Ezzel a tortával minden hölgy ismerősünket meglephetjük. Édesanyámnak készítettem el legelőször, bár hozzátartozik, hogy mindig segít nekem a konyhában, így nem csak a sütemény, de az együtt töltött idő is hozzájárul a kedves pillanatokhoz. Elronthatatlan, egyszerű, olcsó, és nagyon finom. Mi kell még?

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Kókusz- és kávékrémes torta

Kókuszkrémes torta kókuszdióból

Raffaello torta fondant bevonattal

Reform kókusztorta

Hólabda torta LiMiKri konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept