egytálételek sólet

Anyukám sóletje

Coook

Coook

8adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg fehérbab
• 25 dkg gersli
• 2 db füstölt libamell (1-2 db)
• 40 dkg marhafelsál
• 2 közepes db vöröshagyma
• 3 ek fűszerpaprika
• 2 kávéskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 3 gerezd fokhagyma

• hétvégi
• zsidó
• márton-nap

Tápanyag és kalória

495

Kalória

36.5g

Fehérje

65g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

80.9g

Víz

57.8g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 63g fehérbab

  208 kcal

• 31g gersli

  110 kcal

• 30g füstölt libamell

  92 kcal

• 50g marhafelsál

  71 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fűszerpaprika

  4 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  2 kcal

Összesen 495 kcal

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 500g fehérbab

  1665 kcal

• 250g gersli

  880 kcal

• 240g füstölt libamell

  732 kcal

• 400g marhafelsál

  568 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 12g fűszerpaprika

  34 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

Összesen 3957 kcal

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 31.3g fehérbab

  104 kcal

• 15.6g gersli

  55 kcal

• 15g füstölt libamell

  46 kcal

• 25g marhafelsál

  36 kcal

• 11.3g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.8g fűszerpaprika

  2 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.5 g

Zsír

• Összesen

  10.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  58 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1314 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  176 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  167 mg

• Foszfor

  456 mg

• Nátrium

  454 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  65 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  80.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  258 micro

• Kolin:

  119 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  397 micro

• β-crypt

  93 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  335 micro

Összesen 495 kcal

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  292.3 g

Zsír

• Összesen

  83.6 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  462 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10511.7 g

• Cink

  47 mg

• Szelén

  343 mg

• Kálcium

  1405 mg

• Vas

  78 mg

• Magnézium

  1336 mg

• Foszfor

  3647 mg

• Nátrium

  3635 mg

• Réz

  7 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  520.1 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  122 mg

Víz

• Összesen

  647.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  348 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  18 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2064 micro

• Kolin:

  953 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  71 micro

• β-karotin

  3174 micro

• β-crypt

  742 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2681 micro

Összesen 3957 kcal

• 19% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  5.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  657.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  84 mg

• Foszfor

  228 mg

• Nátrium

  227 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  40.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  129 micro

• Kolin:

  60 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  46 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  168 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

1. A babot éjszakára beáztatjuk annyi vízbe, amennyi kb. 5 ujjnyival ellepi, és hozzákeverjük a szódabikarbónát.
2. A füstölt libamellből serpenyőben kiolvasztjuk a zsírt, majd félretesszük, a zsírban pedig megpároljuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és ha már puha, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a paprikát, majd alaposan elkeverjük.
3. Előmelegítjük a sütőt. A babot leszűrjük. Egy nagy fedeles, lehetőleg öntöttvas vagy kerámia edénybe helyezzük a húsokat, rászórjuk a babot és a gerslit, és meglocsoljuk a hagymás, paprikás zsírral. Felöntjük annyi vízzel, hogy kb 2 ujjnyira ellepje, majd lefedjük, és betesszük a sütőbe.
4. Attól függően, hogy mennyi ideig áztattuk a babot, min 2, de max 5 óra alatt készre kell, hogy főjön. Akkor jó, ha kicsit szószos, de nem leves, úgyhogy akár menet közben önthetünk még alá vizet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés módja: római tál és cserépedény receptek
• Sütés ideje: 180 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám receptje ez a tradicionális zsidó étel, sertés és tejes étel mentes, de nincs benne a hagyományos kugel. Ha valaki nem ragaszkodik ennyire a szabályokhoz, készítheti akár sertéscsülökkel és/vagy kolbásszal is. A füstölt libamellet lehet egyébként füstölt pulykacombbal is helyettesíteni.

Hasonló receptek

Összes sólet

Imó babja - Sólet 3.

Majorannás sólet - leveses

Indiai sólet vegán

Sólet kemencében sütve

Sólet gázon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kuszkusz
• cukkinis egytálétel
• dödölle
• omlett
• húsos egytálételek

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

kuszkusz

Kuszkusz gyorsan és ízletesen

Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept