Nosalty logó

Aprókáposzta

Name: Aprókáposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Savanyú káposzta maradék töltött; 0 dl Napraforgó olaj; 2 púpozott ek Finomliszt; 40 dkg Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom esetleg zeller, petrezselyem; 1 csipet Cukor; 150 ek Tejföl

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta (maradék töltött)
0.5 dl napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (esetleg zeller, petrezselyem)
1 csipet cukor
150 ek tejföl

Tápanyag és kalória

1655

Kalória

21.3g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

156.3g

Zsír

759.6g

Víz

442.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
750g tejföl

1485 kcal

Összesen 1655 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g finomliszt

146 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3000g tejföl

5940 kcal

Összesen 6621 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

12.6g savanyú káposzta

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10g konzerv paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

0 kcal
75.3g tejföl

149 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

156.3 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

443 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2664 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

830 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

1069 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

759.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

953 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

908 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

463 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

486 micro

Összesen 1655 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

85 g

Zsír

Összesen

625.1 g
Telített zsírsav

310 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10656 g
Cink

12 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

3318 mg
Vas

12 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

2491 mg
Nátrium

4276 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

204.7 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

3038.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3813 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

342 micro
Kolin:

660 mg
Retinol - A vitamin:

3630 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1850 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

1942 micro

Összesen 6621 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

83 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

276 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A lisztet az olajon zsemleszínűre pirítjuk, beleöntjük a paradicsomszószt, kicsit ezzel is pirítjuk, majd szép lassan felhúzzuk vízzel, esetleg levesalaplével.
Fűszerezzük, majd hagyjuk néhány percig főni. Normál paradicsommártás sűrűségűnek kell lennie.
Amíg fő, a maradék káposztákat egy lábasban felaprítjuk egy kanál segítségével. Nyugodtan törhetjük, itt pont az a cél, hogy apró legyen.
Ezt is feltesszük melegedni, s mikor megfőtt a mártásunk, nyakon öntjük vele a káposztát, majd jó alaposan összeforgatjuk, átrotyogtatjuk vele. Aki szereti csípősen, ilyenkor tehet bele kevés chilit vagy erős paprikát.
Tálaláskor jó bőven nyakon öntjük hideg tejföllel. Friss kenyérrel, de anélkül is finom, abbahagyhatatlan!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Imádjuk a töltött káposztát, de előfordul, hogy a 3. napra már veszít népszerűségéből. És egy kicsit így más. Az alapötlet nagymamám konyhájából származik, ő direkt ilyenre készítette ezt az ételt, és ha jól emlékszem, ő rizs helyett gerslivel csinálta. Megjegyzés: ez a szabolcsi töltött káposzta felhasználási módja, tehát édes káposztalevélből készül! Savanyúval még nem próbáltam, bár úgy se lehet rossz!:)

Hasonló receptek

Összes töltött káposzta

Édes káposztából töltött káposzta

Töltött káposzta kovászos káposztából

Paradicsommártásos kelkáposztatekercs

Töltött káposztafej

Töltött káposzta, ahogy mi szeretjük

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept