Nosalty logó

Aprópecsenye paprikás-paradicsomos mártásban

Name: Aprópecsenye paprikás-paradicsomos mártásban
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéscomb vagy lapocka; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 közepes db Vöröshagyma; 10 dkg Vaj; 1 ek Fűszerpaprika; 4 dl Főzőtejszín; 4 dl Alaplé 1 db leveskockából húsleves; 160 g Sűrített paradicsom 2 db kis üveges

Walaky

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 közepes db vöröshagyma
10 dkg vaj
1 ek fűszerpaprika
4 dl főzőtejszín
4 dl alaplé (1 db leveskockából húsleves)
160 g sűrített paradicsom (2 db kis üveges)

Tápanyag és kalória

686

Kalória

37.3g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

291g

Víz

183.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

150g sertéscomb

273 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
25g vaj

179 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g alaplé

7 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal

Összesen 686 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
100g vaj

717 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
400g alaplé

28 kcal
160g sűrített paradicsom

131 kcal

Összesen 2743 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

29.2g sertéscomb

53 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.5g vöröshagyma

6 kcal
4.9g vaj

35 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
19.5g főzőtejszín

26 kcal
19.5g alaplé

1 kcal
7.8g sűrített paradicsom

6 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1295.6 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

168 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

493 mg
Nátrium

521 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

291 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

331 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

684 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 686 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

149.2 g

Zsír

Összesen

192.8 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

733 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5182.4 g
Cink

14 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

671 mg
Vas

11 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1973 mg
Nátrium

2084 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1163.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1322 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

598 mg
Retinol - A vitamin:

1081 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

2737 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

46022 micro
Lut-zea

776 micro

Összesen 2743 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

133 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2241 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A húst fél cm vastag csíkokra vágjuk.
Összekeverjük a lisztet, a sóval és a borssal, s ebben megforgatjuk a húst.
A hagymát meghámozzuk, és karikára vágjuk.
Felforrósítjuk a vajat, közepes hőfokon megpirítjuk benne a húst, majd hozzáadjuk a húshoz a hagymát, mérsékeljük a hőfokot, s üvegesre dinszteljük a hagymát.
Levesszük a tűzről, s hozzákeverjük az őrölt paprikát.
Hozzáadjuk a tejszínt, a húslevest, s a húst lassú tűzön, körülbelül 1 óra alatt puhára pároljuk, ha még szükségét érezzük, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint, közben azért meg-megkavarjuk.
Ha a hús puha, hozzáadjuk a paradicsompürét, jól elkeverjük, s még 10-15 percig összeforraljuk. Nagyon-nagyon finom, szószos aprópecsenyét kapunk.
Kissé állni hagyjuk, majd bármilyen főtt tésztával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 75 p

Valószínűleg, annyira nem ismert étek, viszont istenien finom, merem ajánlani kipróbálásra... Ha szereti valaki a pörköltféléket, szószos ételeket, de már valami újra vágyik, megtalálta...

Hasonló receptek

Összes ragu

Tüzes legénybúcsúztató ragu Bozsik módra

Csirkés borsós ragu Iluskától

Zöldséges hús Sol12 konyhájából

Dijonimustáros-hagymás csirkemell

Barbár csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept