Nosalty logó

Arab kávétorta

Name: Arab kávétorta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukor; 6 db Tojás; reszelt 5 dkg Csokoládé; finomra 1 teáskanál Őrölt kávé; 0 csomag Sütőpor; 0 csomag Vaníliás cukor; 4 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tej; erős 2 ek Feketekávé; főző 5 dkg Csokoládé; puha 20 dkg Vaj vagy margarin; 3 ek Csokoládédara vagy csokoládéforgács

Mátayné Zsuzsa

Arab kávétorta

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
6 db tojás
5 dkg csokoládé
1 teáskanál őrölt kávé
0.3 csomag sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál finomliszt

A krémhez

15 dkg porcukor
3 db tojássárgája
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
2 ek feketekávé
5 dkg csokoládé
20 dkg vaj (vagy margarin)
3 ek csokoládédara (vagy csokoládéforgács)

Tápanyag és kalória

594

Kalória

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

32g

Zsír

43.2g

Víz

294g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

60.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

31g cukor

121 kcal
41g tojás

52 kcal
6g csokoládé

34 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémhez

19g porcukor

73 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
7g tojás

9 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g tej

14 kcal
2g feketekávé

0 kcal
6g csokoládé

34 kcal
25g vaj

179 kcal
4g csokoládédara

20 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
330g tojás

415 kcal
50g csokoládé

273 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez

150g porcukor

581 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
16g feketekávé

1 kcal
50g csokoládé

273 kcal
200g vaj

1434 kcal
30g csokoládédara

164 kcal

Összesen 4761 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

17g cukor

66 kcal
22.5g tojás

28 kcal
3.4g csokoládé

19 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal

A krémhez

10.2g porcukor

40 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
13.6g tej

8 kcal
1.1g feketekávé

0 kcal
3.4g csokoládé

19 kcal
13.6g vaj

98 kcal
2g csokoládédara

11 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

263 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

301 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

72.3 g

Zsír

Összesen

255.6 g
Telített zsírsav

143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2352 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3805.4 g
Cink

9 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

850 mg
Vas

19 mg
Magnézium

265 mg
Foszfor

1584 mg
Nátrium

907 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

553.9 g
Cukor

486 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

346 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

409 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

1532 mg
Retinol - A vitamin:

2107 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2412 micro

Összesen 4761 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta készítése:
A cukrokat a tojássárgákkal habosra kavarjuk.
Belekeverjük a reszelt csokoládét, az őrölt kávét, a sütőport, és a lisztet.
Legvégül a tojások kemény habját könnyedén hozzáforgatjuk.
Vajazott, lisztezett tortaformában közepes tűznél megsütjük.
Amikor kihűlt, két lapra vágjuk.
A krém készítése:
A porcukrot a tojássárgákkal, az egész tojással, a vaníliás cukorral és a tejjel állandó kavarás mellett sűrűre főzzük.
Időközben hozzáadjuk az erős feketekávét és a főzőcsokoládét.
Amikor kihűlt, a krémhez keverjük a habosra kikevert vajat (vagy margarint).
Ezzel a krémmel töltjük és vonjuk be a tortát.
A tetéjét díszíthetjük tortadarával, vagy csokoládéforgácsokkal is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ezt a tortát a 800 receptes Süteményeskönyvből (1987-es kiadás) készítettem el. Nálunk már régóta kedvenc torta, különösen a férfiak szeretik.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Kávés mousse torta

Csokoládés kávétorta

Kétcsokis kávétorta

Olasz kapucsínótorta

Kapucíner torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept