Nosalty logó

Arab pizzatészta

Name: Arab pizzatészta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: arab
Ingredients: 50 dkg Tönkölybúza liszt; 3 dl Író vagy joghurt; 1 késhegynyi Cukor; 2 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Só; 5 ek Olívaolaj; olívaolajban eltett 15 db Szárított paradicsom; 10 dkg Sajt; 1 csokor Bazsalikom; 6 szelet Bacon; 10 dkg Fekete olajbogyó

Évi néni

Arab pizzatészta

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

50 dkg tönkölybúza liszt
3 dl író (vagy joghurt)
1 késhegynyi cukor
2 dkg friss élesztő
1 teáskanál só
5 ek olívaolaj

feltét

15 db szárított paradicsom
10 dkg sajt
1 csokor bazsalikom
6 szelet bacon
10 dkg fekete olajbogyó

Tápanyag és kalória

284

Kalória

12g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

48.9g

Víz

16.9g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

42g tönkölybúza liszt

141 kcal
25g író

10 kcal
0g cukor

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
1g só

0 kcal
3g olívaolaj

29 kcal

feltét

11g szárított paradicsom

29 kcal
8g sajt

29 kcal
5g bazsalikom

1 kcal
9g bacon

33 kcal
8g fekete olajbogyó

10 kcal

Összesen 284 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
300g író

120 kcal
1g cukor

4 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
6g só

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

feltét

135g szárított paradicsom

348 kcal
100g sajt

352 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
102g bacon

401 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal

Összesen 3420 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

36.7g tönkölybúza liszt

124 kcal
22g író

9 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal

feltét

9.9g szárított paradicsom

26 kcal
7.3g sajt

26 kcal
4.4g bazsalikom

1 kcal
7.5g bacon

29 kcal
7.3g fekete olajbogyó

9 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

928.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

124 mg
Vas

4 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

417 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5164 micro
Lut-zea

555 micro

Összesen 284 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

144 g

Zsír

Összesen

137.1 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11138.2 g
Cink

27 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

1487 mg
Vas

45 mg
Magnézium

1063 mg
Foszfor

3386 mg
Nátrium

4998 mg
Réz

5 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

453.4 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

587.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

603 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

353 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

548 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2848 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

61968 micro
Lut-zea

6661 micro

Összesen 3420 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

816.6 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

109 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

366 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

43.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4543 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

tészta

Az írót vagy joghurtot meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a lisztet, felülre a sót és az olajat, és letakarva 10 perc alatt megvárjuk, hogy alul az élesztő megkeljen.
A tésztát kézzel addig gyúrjuk, míg elválik a tál oldaláról és ruganyos, sima felülete lesz. Megkenjük olajjal, letakarva jó 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát olajos munkafelületen kinyújtjuk (ebből a mennyiségből 3 db 28 cm-es pizza kijön).
A tetszőleges feltétet rátesszük, és 250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 8-10 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x28 x 3

A feltét itt nem arabos, de finom. Tépkedtem rá némi bacont, olívaolajban eltett aszalt paradicsomot, fekete olajbogyót, bazsalikomot és némi sajtot. A lényege azonban a tészta volt, ami hihetetlenül lágy, de kívül kissé roppanós. Szenzációsan finom. Ha lett volna otthon bárányom, biztosan kipróbáltam volna az eredeti lahm bi ajeent.

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Olasz fűszeres pizza tej- és gluténmentesen

Pizzagolyó

Pizzás párna kukoricával és szalámival

Sonkás-kukoricás pizzatorta

Pizza falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept